漁業は自然からの贈り物！

こんにちは、naoです。

今日はあまり知られていない「パンガシウス」というお魚を調理します！

かなりお安めなのに、味は淡白！

どんな調理法でも美味しくなりそうです！

まずは今回は揚げてみました！！

動画が好きな方はこちらから↓

https://youtu.be/MY6spym8bfc

ビールを使った衣で揚げて、

サクサクとした絶品フライ！！

是非お試しを！！

【用意するもの】
パンガシウス　　　　150g
薄力粉　　　　　　　60g
ビール　　　　　　　60cc
塩、白胡椒　　　　少量

マヨネーズ　　　　　60g
チリソース　　　　　15cc
パセリ
揚げ油

【作り方】

食べやすくカットしましょう！

両面に塩、白胡椒をします。

【ソース作り】

マヨネーズとチリソースを混ぜ合わせたら完成です！　

【衣作り】

薄く色づいてきたら、取り出しましょう！

ソース、パセリを添えて完成です！

レモンを添えても旨い😋

安いお魚ですが、環境のことも考慮して獲られたお魚なので安心して食べれます！

是非おつまみに❗️