メ酒所感'24 #3(酒会①,うちゅうビール,LIBROM カカオ)

2024 2/3 お酒会の記録と最近飲んだもの

・ 鳴海 潮騒 純米ふさこがね うすにごり生原酒
-東灘醸造(千葉県勝浦市)

初めて飲んだ、千葉の東灘醸造・鳴海(なるか)。クラフトサケとミードばかりの味の重たいお酒ばっかりの会だったので乾杯用にと選んだ。
千葉の飯米''ふさこがね''を使用したものは''寒菊''以来。
生原酒らしい元気な活性と、レモンを思わせる溌剌とした酸味。後味の苦み。ボリュ