メシ部！初めてのペルー料理🇵🇪カラプルカ・コン・チャンチョ🥔🐷美味しい～😋

2021/6/9(火) ペルー料理は初めて(⌒∇⌒)

お洒落な雰囲気の黄色い建物。

最初、お洒落なインテリアショップかバーだと思ってたの。
おシャンな場所に尻込みしがちな私。

ん？お料理の写真とTAKE OUTの文字の立て看板が！

レストランだったのね(^▽^)/

ペルー料理 bepocah (明治神宮前/中南米料理（その他）)

ペルー料理…これは是非ともいただいてみたい！

【ペルー料理bepocah・ベポカ】さん

入口も素敵

こちらがランチメニュー

2種類のサンドイッチと3種類のお料理

sangucheria＝サンドイッチが食べられるお店という意味
KHUCHI＝ケチュア語で豚という意味なんだって🐷

店内は洗練された大人の雰囲気で素敵✨

ちょっとドキドキして写真を撮らせていただくのを忘れました(;^ω^)

お店の方はとても明るく親切で『メニューでお味とかわからない事があれば聞いてくださいね』とお声かけしてけれました。

SECO DE POLLO・鶏肉とジャガイモのコリアンダー煮込みは売切れとの事。

CARAPULCA CON CHNCHO・豚肉〈パパセカ・干しジャガイモ〉の煮込みをお願いしました。

これは干しジャガイモとスペアリブの煮込みでピーナッツとか隠し味にチョコを使っているお料理だそうです。

カラプルクラ - Wikipedia

CHANCHO＝ペルーで豚肉の意味なんですって。

どんなお味か楽しみ！

＊

ただいま戻りました～！

ワクワクドキドキのペルー料理初対面👀

ぱかりんこ(^▽^)/

可愛らしい盛り付け。
サラダが添えられてるのが嬉しい。

この細かいのが《パパセカ・干しジャガイモ》かな？
ピーナッツも入ってるね。

お山のように盛られたライスが可愛いのです。

スペアリブはどこかしら？

いましたいました！シチューの下にちゃんといましたよ(^▽^)/

それではいただきます！

まずはサラダから🥬

美味しい！
ドレッシングが凄く美味しい～！

ビネガーにハニーマスタードかな？違ったらごめんなさい。

ほんのりの甘みで良いお味。ボールでいただきたい！

もちろんサニーレタスもフレッシュでよき。

メインのカラプルカ・コン・チャンチョもいただきます。

美味しい！

塩味が効いてコクと深みがある感じ。
ほのかな苦みはチョコ（カカオマス）かな。

パパセカの食感も好き。ピーナッツのシャクッと食感も良いアクセント。

ライスはガーリックライス。

ガッツリにんにくじゃなくてフワッと風味が香る品の良いお味。
ほんのりの塩気もよくてこのライスも美味しい。

スペアリブ
脂部分はふるふる！

しつこくないのです。これはいい！

身の部分は繊維がほどける柔らかさ。
お肉すごく美味しい(⌒∇⌒)

お肉をほぐしてライスと一緒にぱくり。

ん～、美味しい。

初のペルー料理、大満足です！

＊

ミシュランにも掲載された都内屈指のペルー料理店なんですって。

今は月～土でランチ営業してるとの事で他のランチメニューも食べたい！

ディナーも行ってみたいな。

（ディナーメニューはFood-e・フーディーからデリバリー可）

ごちそうさまでした。