メシ部！妙法寺の参道商店会で自家製粉蕎麦😊なすと豚せいろ🍆そば処やぶ善

2021/9/16(木) 偵察済でございますよ(⌒∇⌒)

ちょくちょく前を通るお店、ずっと気になっていたのです。

でもね、通りかかるのはだいたい夕方。
お店開いてるの見た事ないの👀

☆

またまたお店の前を通ってお出かけ。

今日も閉まってる。偵察チャ～ンス！

ちょいとごめんなさいよ👋メニューなんかをじっくり見させていただきましょ。

あ、今日定休日なのね（偵察日、火曜日）

なるほど、11時～14時のランチタイムのみ営業だったのか。
それで開いてるの見た事なかったのね(o^―^o)

定休日をいいことにメニューもじっくりジロジロ👀
決まりました(｀･ω･´)←キガハヤイナ

自宅勤務の日に食べに来ましょ😋

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晴れててよかった🌞

落語でもお馴染み、妙法寺の参道商店会にあるお蕎麦屋さん。

【そば処やぶ善】さん。

やぶ善 (新高円寺/そば)

12時前に到～着～！

茨城県・北つくば産のそばの実を自家製粉。
石臼で挽いてるそうです。

これが気になってたのよね～。

いざ入店！こんにちは～(^▽^)/

テーブルは５つ位だったかな。

近所のご隠居さんが先客で、蕎麦を手繰っていますよ。

蕎麦は二八蕎麦。

注文は決まっていてもメニューは見る😊

なすの豚せいろそばお願いします🍆🐷

わ～、美味しそう！

きれいなお蕎麦。

カッコつけてお蕎麦だけ食べてみる(⌒∇⌒)
コシがあって美味しい。

つけ汁は具沢山😲たっぷりのなすと豚肉。

鰹出汁が効いてうんまい😋

豚の脂がお蕎麦と合う👍
お蕎麦も美味しいし大盛イケたかも😆

ツルっと完食。そば湯で〆

そば湯も濃いめで最後まで美味しくいただきました。

☆

入口入ってすぐに石臼の製粉機。

お写真撮らせてもらっていいですか？
『どうぞどうぞ』と(⌒∇⌒)

毎朝これで蕎麦粉を挽いてるんですって。

殻をとる前の殻付きのそばの実から

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抜き実のそばの実にして

『これを挽くんですよ』と丁寧に説明してくれました。
優しいおかみさん(⌒∇⌒)

ランチのみだけど土日も営業しているのはありがたい。

これはまた来なくては(^▽^)/

次は大盛いったろうかしら。

ごちそうさまでした。