めも
家族で母の緩和ケア在宅介護中。 情報共有のためのメモ書き集です。同じような立場の人々の気晴らしになれば。
母の毎日の食事の記録。ゆるーく続けます。 基本、無化調、減塩、肉なし、無砂糖の料理ですが、ゆるーくしているので、たまには市販品・テイクアウトあり。
年末から年始にかけて、家族が罹患。高リスク者の母も罹患。 でも自宅療養で乗り切った記録。
母の朝ごはん。 ・漬け丼 ・サラダ ・ネギの味噌汁 ・じゃばら果汁 母の昼ごはん。 ・海鮮カレーうどん 母の晩ごはん。 ・ニシンの一夜干し ・小松菜とパプリカの炒め煮 ・トマトとアボカドのサラダ ・タマネギとわかめの味噌汁 ・ササニシキ5分付(まだジャーの中!!) めも
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母の晩ごはん。 ・お刺身 ・トマトともずくの酢の物 ・大和芋トロロ ・ほうれん草のおひたし ・大根おろし ・ササニシキ5分付 ・ワカメと油揚げの味噌汁 めも
母の昼ごはん。 ・ニラと小松菜とエビの中華風おじや ・にんじんジュース めも
母の朝ごはん。 ・イワシの缶詰 おろしがけ ・ほうれん草のおひたし ・うずら納豆 ・ニラと卵のスープ ・いちご ・じゃばら果汁 ・5分付きササニシキ めも
母の晩ごはん。 ・ニシン焼きと大根おろし ・ほうれん草のおひたし ・空豆と野菜の中華風炒め ・玄米ごはん ・豆腐と揚げの味噌汁 めも
母の昼ごはん。 ・サラダ ・トマトと野菜のスープ ・鳥レバーパテのパン めも
母の朝ごはん。 ・ウナ卵トロロ丼 ・サラダ ・豆腐と揚げの味噌汁 ・いちご ・じゃばら果汁 昨日と似ているのは、余った物を再利用しているから! めも
母の朝ごはん。 ……記録忘れ+思い出せない。この日は、ベッド入れ替えで朝からバタバタ〜! 母の昼ごはん。 マグロと鯛のお寿司。 搬入その他全て終わったら2:30。慌てて買ってきたお寿司で簡単に済ませました。 母の晩ごはん。 ・ウナ卵丼 ・野菜サラダ(アスパラ、スナップえんどう、アボカド、ほうれん草、キャベツの千切り、トマト、オレンジ。豆乳マヨ) ・豆腐と揚げの味噌汁 めも
母の晩ごはん。 ・ニシン焼き+大根おろし ・きのこと小松菜の煮浸し ・ワカメと揚げの味噌汁 ・玄米 めも
母の昼ごはん。 ・トマトと野菜のスープ ・サラダ ・レバーパテのオープンサンド めも
母の朝ごはん。 ・ゆば ・うずら納豆 ・ほうれん草のおひたし ・サラダと鮭のフライ ・豆腐とネギの味噌汁 ・玄米 ・じゃばら果汁 めも
母の昼ごはん。 ・鳥レバーと卵とじのそば 大葉のせ ・いちご 母の晩ごはん。 寿司!! 母の日なので。 めも
母の朝ごはん。 ・シーフードフライとサラダ ・きぬかつぎとかぶの葉の煮付け ・キャベツの浅漬け ・じゃばら果汁 めも
母の晩ごはん。 ・シーフードフライと千キャベツ ・卵とネギの味噌汁 ・金芽米 めも
母の昼ごはん。 ・野菜と卵のスープ ・くるみパン めも