メスティンで炊いたご飯に芯があった場合

メスティンはアルミ製ですので、そのままではレンジでチンできません。

ならば、とお茶碗に移してラップをかけてチンしてみたのですが、硬さはあまり変わりませんでした。

そんな時はこれ!

蒸す!

1) 大きめのお鍋 (または深さのあるフライパン) に水を入れる

2) メスティンの蓋 (もしくはちょっと高さのあるお皿) を底の真ん中らへんに置く

3) その上にメスティンを乗せる

4)  水が足りなくて固い場合は、お米の上から硬さに応じて水をかける 

5) お鍋の蓋をする

6)  蒸す!

蒸し時間はお米の硬さによって時間が異なりますので、様子を見ながら蒸してください。

ちな写真は魯肉飯。

一口食べてる写真でごめん。