自分のために時間を費やす
久し振りにnoteを書こうと思って開いたら、何と3本の作りかけと1本の未投稿が発覚しました。アウトプットや人に伝える行為をサボっています。少し前に地域の方々にプレゼンをする機会をいただいたにも関わらず、上手くできなかったこともうなづけます。
さて、タイトルの件ですが、自分で育てた蕎麦を美味しく食べたいという気持ちから蕎麦打ちの修行を始めました。それがご縁で検定を受けることになり、今年、二段に合格することができました。
簡単にいうと、40分でそばを打ち片付けまでできるかとい