フライパンの中でできちゃう。鶏もも肉マヨ味おかず

今回は、ずぼら主婦の人生いろいろ片付け日記の”うさたな”さんより記事提供していただきました。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

唐揚げでもないソテーでもない簡単チキンマヨの紹介です。
このレシピは楽天レシピの
マヨった時は、フライパン1つの「マヨチキン」 レシピ・作り方を参考に作りました。

材料（二人分）

鶏もも肉　３００グラム

マヨネーズ　　　大さじ3
片栗粉　　　　大さじ1～2
濃縮だし（下味用）大さじ2
酒（下味用）　　　大さじ１
塩　　　小さじ半分
胡椒　　５振り

作り方

私はcoopでいつも買っている、小さくカットされた冷凍の鶏肉を使ってます。カットされていて便利です。

①ビニール袋に鶏肉を入れ、下味用の濃縮だしと酒を入れて、10分ほど漬け込みます。

②フライパンにマヨネーズ、片栗粉、塩こしょうを入れます。
火はまだ点いてません。

この中に味を下味をつけた鶏もも肉を入れて混ぜます。

ちょっと、白っぽい。マヨネーズが多かったかな？

③火を点けてゆっくり炒めていきます。
あまり混ぜないようにそのままで３分。ひっくり返して蓋をして３分。 その後、蓋を開けて1分、焼きます。

合計７分くらい火にかけます。中火から弱火でOKです。

④出来上がり

時間の無い時に作っています。

美味しく作るコツ＆ワンポイントアドバイス

焦がさないように、しっかり火を通す事でしょうか。
味付けのアレンジもしやすいので、色々と楽しんでください。

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記事提供
「ずぼら主婦の人生いろいろ片付け日記」”うさたな　”さんより
【リレー企画】フライパンの中でできちゃう。鶏もも肉マヨ味おかず

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