togashiyuki

飲食店勤務10年|店長歴5年|接客業を軸とした職を数多く学び、サービスと人との関わりを…

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飲食店勤務10年|店長歴5年|接客業を軸とした職を数多く学び、サービスと人との関わりを研究。人と人の間にある食の在り方を飲食店ビジネスを通して結びつける活動を行なってます。

最近の記事

タイ・バンコク編

日本の人口が1億2千万人に対し、タイ全土で7000万人と言われています。 ですが、移民や観光客が相当数を占めており、タイ国民も含めると実態はもっと多く感じました。 到着時の気温は夜にも関わらず32度。昼間は38度まであがります。 関東の熱帯夜並みの気温に空港の外に出た瞬間、汗が噴き出しました。特に夕方の体感温度が半端じゃないです。 赤道に近いこともあり、太陽が沈みだすと独特な柔らかい熱気が体を覆って昼間よりも暑く感じます。体感したことのない暑さですぐさま熱中症対策にポ

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