2児といると、もはや日曜日は休日ではない(2023-09-03の作業メモ)

子どもといると土日はもはや休日ではない。月曜日、子どもを保育園に送ってしまってほっと一息をつく。

家のこと

パンを焼いた。今回は野菜室で一晩寝かせる方法を試してみた。

鍋をオーブンに入れてパンを焼く。ル・クルーゼで焼く「パン・ド・ロデヴ」 | まいにちパン鍋をオーブンに入れてパンを焼く。ル・クルーゼで焼く「パン・ド・ロデヴ」

オーバーナイト法はパンを一晩冷蔵で寝かせる低温長時間発酵【やり方・注意点・レシピ・捏ねないパン作りへの応用まで徹底解説】 | 元パン屋のぱんぶろぐ

二次発酵まで十分時間をとってみたが焼き色が十分につかなかった。次に考えられることは生地に含まれる糖分が少ないことだろうと予想している。来週末は砂糖を加えて試すことにする。

体調のこと

連日の猛暑日で今年の夏は冷房を切らないことがない。そのためか、異常に辛い食べ物を食べたくなって、インスタント麺を良く食べるようになった。

明星食品 チャルメラ 宮崎辛麺 ５食パック×２個セット（計１０個セット）おまけ付き

日清食品 日清のとんがらし麺 うま辛海鮮チゲ 63g×12個

そのためかここ数日はお腹の調子がわるい感じがするので、控えた法がよいのかもしれない。幸い機構も落ち着いてきていて、日中でも扇風機だけで過ごせるようになってきた。

英語

あいかわらず Duolingo をやっている。62日目。
あとは Hacker News でいくつか気になる記事を読だ。

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