食べ物を悪者扱いするということ

地域医療ジャーナル 2021年10月号 vol.7(10) 記者：shinnoyuki 管理栄養士 / 修士(人間生活科学) 今月の地域医療ジャーナルは特集号です。テーマは「ノセボとプラセボ」。私自身，「読みたいなぁ」，「書きたいなぁ」と感じていたテーマでもあります。主に臨床研究や薬剤投与等の場面で話題になるテーマかと思いますが，それらに関する詳細は他の先生方におまかせし，私は特に「食」に関する部分について，そして特に「ノセボ効果」について書いていきたいと思います。 ノセ