たんぱく質摂取量を増やすべきか【たんぱく質摂取量と筋肉量増加の用量反応関係について】

地域医療ジャーナル 2020年12月号 vol.6(12) 記者：shinnoyuki 管理栄養士 / 修士(人間生活科学) 2020年11月，国立健康・栄養研究所，株式会社明治の研究者らによって行われた研究論文が，Nutrition Reviewsに掲載されました【1】。たんぱく質の摂取による，筋肉量の増加ついて評価したメタアナリシスです。 本研究では，筋肉トレーニングをしているかどうかや，性別・年齢等に関わらず，たんぱく質の摂取量を増やすことが筋肉量の増加につながるこ