栗の渋皮煮のレシピと簡単に殻を剥く方法とリメイクしてモンブラン作ってみた！

秋の味覚と言えば、秋刀魚と松茸と栗！という事で、生の栗をメルカリで50個ほど買ってみた。 １）メルカリで購入した季節の味覚 これだけあって1000円弱！田舎育ちの私からしたら、裏庭探せば栗とか普通に自生してるので栗と柿は買うという概念がなかったのですが、買うと高いもんなんだなと感じる1つです。 ２）焼き栗を作ってみた 水に晒して、いくつかを試しにオーブンで焼いてみた。が全然甘くもなく焼き栗はないなと感じた。 ３）圧力なべで加圧してみた 水に1時間ほど晒して、圧力鍋