*muffin*マシュマロ入りドライマンゴー&マーマレードマフィン
マシュマロが余っていたので生地に混ぜ込んでしまいました。自家製のマーマレードもたくさんあるので入れてみました。
甘味が強くなりそうなので酸味が楽しめるドライマンゴーも合わせてみたのですが...この組み合わせ美味でしたよ〜❤︎
*材料(底辺の直径5.5cmの型6個分)*
・バター:60g
・きび砂糖:60g
・卵:1個
・薄力粉:90g
・全粒粉:50g
・ベーキングパウダー:3g
・ヨーグルト:60g
・ドライマンゴー:70g
・オレンジマーマレード:30g
・マシュマロ