煎茶(新茶)を作りました

まやぽん
画像1 庭のお茶の木　新茶の季節になりました
画像2 初茶摘み
画像3 煎茶づくり。まず、蒸しました
画像4 蒸したのを揉みながら、ごく弱火で煎ります。電気フライパンで温度管理すると楽でした。
画像5 何度も揉みながら煎る途中
画像6 出来上がり

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