にんじんたっぷり「ミートソース」

今回は、子供の好きなスパゲティを作りました。
普段はミートソース缶を使いますが、今回はトマト缶で作ります。

ウチの子はにんじんは嫌いではありませんが、好きでもありません。
それでも、いっぱい食べてくれました！

【材料】
豚ひき肉　300g
エノキ　半束
にんじん　1本
ローリエ　1枚
コンソメ　1個
ケチャップ　お好み
塩　お好み
スパゲティ　3束

【道具】
包丁
鍋
フライパン
ピーラー
ハンドチョッパー

1、ひき肉を解凍します。

2、エノキ、にんじんを
ハンドチョッパーで細かくします。

エノキはカサ増しになります。

にんじんはたっぷり1本入れました。

3、オリーブオイルでひき肉を炒めます。

4、全体的に炒めたら、
野菜をいれ、トマト缶も入れます。

5、コンソメ、ローリエを入れ煮込みます。
（私は大体15〜20分くらい弱火で煮込みました）

6、味を見てケチャップ、塩で味を整えます。

7、スパゲティを茹でたら、
ソースをかけて出来上がり。

にんじんを1本まるまる使いましたが、
3歳の子は気づかず、お代わりまでしてくれました。