2022/1/15 飲食業界ニュース
こんにちは。藤田建装の松嶋です。
本日の飲食業界ニュースをお届けします。
【東京商工リサーチ】
コロナ破たん、東京で600件迫る 感染拡大による「息切れ破たん」の増加懸念 「新型コロナウイルス」関連破たん【1月14日16:00 現在】
【東京商工リサーチ】
居酒屋の倒産 過去2番目の多さ、業種間で明暗分ける(2021年飲食業倒産)
【東京商工リサーチ】
東京都港区住民の7人に1人が社長 ~ 2021年全国「社長の住む街」調査 ~
【東京商工リサーチ】
補助金活用の比率、居酒屋業態で高い傾向に【外食運営上場主要22社の補助金受給調査】
【はなまるエンタテイメント】
台湾火鍋 "LinsPot" がOPA高崎店で 1/20 GRAND OPEN!!
【eeeats】
クラウドキッチン「Kitchen GATE(キッチンゲート)日本橋浜町」3月開業予定!
【OLD MARKET】
2021年12月24日グランドオープン!!神奈川県初上陸の日本一のガトーショコラ&ふわしゅわショコラパンケーキ
【ビーケージャパンHD】
【パナソニック】
海底撈(ハイディラオ)と北京瀛海(インハイ)が省スペース型おかず皿配膳システム10台の売買契約を締結
【Scanjap Incorporated】
北欧スウェーデン&ノルウェー発!クラフトチョコレート界のパイオニアが「Salon Du Chocolat 2022」に初出店。
【八芳園】
“日本の四季”を詰め込んだ和のチョコレートをお届けする八芳園のプライベートブランド「kiki-季季-」、東京・名古屋・静岡にポップアップストアを出店!
【イノベント】
【FOOD STYLE Kansai 2022】聴講無料!外食・中食・小売業界の“食”に関するセミナー&ライブキッチンのご案内
【ファイブグループ】
平日でも行列のできる居酒屋「大衆酒場 酒呑んで飯食って蛙之介」が遂に東京上陸!新店となる調布店にてオープンの1月14日(金)・15日(土)・16日(日)はドリンク全品99円!
【ファイブグループ】
『ステーキロッヂ』発祥の渋谷に2拠点目!渋谷宇田川店1月6日(木)グランドオープン!
【甲羅】
全国220店以上展開中の人気業態「赤から」に韓流版が新登場!新業態「赤からソウル」が関東初進出。東京・恵比寿に1月30日(日)にオープン!
【むさしの商産】
埼玉県オリジナル品種『あまりん』を贅沢に使用した苺のフルーツサンドが川越市のスイーツ店「peeloff」にて発売!
【物語コーポレーション】
〜⼈財⼒と開発⼒で右肩上がりの成⻑を継続中〜物語グループ600店舗を達成!
【物語コーポレーション】
【丸源ラーメン】全国174店舗目!『丸源ラーメン 豊橋曙店』1月14日(金)にグランドオープン!
【物語コーポレーション】
【丸源ラーメン】全国175店舗目!『丸源ラーメン 福島泉店』1月14日(金)にグランドオープン!
【吉野家HD】
【焼肉ライク】
焼肉ライク 世界で100店舗記念 総額1億円クーポンプレゼント
【トリドールHD】
香港人気 No.1 のヌードルチェーン『譚仔三哥米線(タムジャイ サムゴー ミーシェン)』日本 1 号店は今春新宿にオープン!
~吉祥寺、恵比寿にも続けて出店へ~
【フジオフードグループ】
【フジオフードグループ】
【ゼネラル・オイスター】
阪和興業株式会社との資本業務提携契約の締結及び第三者割当による新株発行に関するお知らせ
【ジェイグループ】
第三者割当による種類株式の発行、定款の一部変更並びに資本金の額及び資本準備金の額の減少に関するお知らせ
【大将軍】
【西本Wismettac HD】
記念日メニューも楽しめる、テイクアウト・ライブキッチン「WisChef(TM)(ウィズシェフ)」1号店が1月11日にグランドオープン
【CLASSIC INC】
人気雑誌「dancyu(ダンチュウ)」とコラボの新店舗「dancyu食堂」が2022年4月下旬 JR東京駅リニューアル新施設にオープン!
【大丸松坂屋百貨店】
八百屋が作るボリュームたっぷりのフルーツサンドが初登場!大丸東京店 最旬スイーツ
【大丸松坂屋百貨店】
【大丸福岡天神店】1月15日はいちごの日!イチゴスイーツ専門店『イチゴショップ by FRANCAIS』が九州初上陸!
【木更津市産業・創業支援センターらづBiz】
八重山よりも八重山!千葉県初・沖縄 八重山そば専門店「やえすば」が大人気
【カンロ】
ASMR動画が話題の「グミッツェル」も発売 東海地区初上陸!カンロ直営店「ヒトツブカンロ」オープン
【マイナビ】
【アイデム】
2021年12月 パート・アルバイトの募集時平均時給 東日本エリアの平均時給は1,215円、西日本エリアの平均時給は1,263円、東京都の「飲食サービス職」は集計開始以来過去最高の1,087円
【G-FACTORY】
“食”を通じて日本を元気に!東京の中心・虎ノ門に新名所となる横丁「小虎小路」が1月19日にOPEN
【G-FACTORY】
独自のご当地グルメが話題の名古屋に「名代 宇奈とと 矢田店」が1月3日グランドOPEN!OPEN記念キャンペーンも実施します。
【G-FACTORY】
大阪のグルメ激戦区に「名代 宇奈とと 十三店」が1月5日OPEN!記念キャンペーンも実施します。
【トレタ】
飲食店向けCRMツール「トレタスタンプ」提供開始!LINEとの連携で、顧客行動に合わせた販促が展開可能に
【お菓子と結び】
“茶室に似合う洋菓子”がコンセプトのパティスリー 「お菓子と結び」が、2022年1月
【Banc】
昼は建築模型カフェ、夜はナイトミュージアムバー新宿三丁目の「アーキテクチャカフェ棲家」がリニューアルオープン
【スペースパブリック】
日本に"本格上陸!" 「ローラン ジェルボー」 ベルギー王室御用達の8大ショコラティエに並ぶ人気店 ~1月19日より、全国のデパート(百貨店)バレンタイン催事にて販売スタート!~
【ワンズトライン】
名古屋・金山にお祭り酒場がやってきた!大衆酒場あげもんや金山小町店1月6日(木)オープン!
【ワンズトライン】
全国初!デリバリー&テイクアウト専門の元祖豚丼屋TONTONが埼玉・与野本町にグランドオープン!
【[K,D,C,,,広報事務局】
地方の厳選されたおでんとお酒が楽しめる「居酒屋おおにし」が新大久保直上ビル3階に1月18日オープン
【公益創造センター】
日本初上陸! 小売価格99万円の自動配膳ロボット"デリゴ(Deligo)"を販売開始
【小善本店】
1/17(月)おむすびの日。老舗のり屋直営店『のりきっちんbyKOZEN』グランドオープン!
【スターバックスコーヒー】
【ユーシーシーフードサービスシステムズ】
ビジネス利用の利便性と、地域コミュニティの憩いの場を兼ね備えた『上島珈琲店 千代田区二番町店』が1月14日(金)オープン!
【プレジャー】
吟味熟成した秘伝のタレで仕上げる「秘伝タレ焼肉 吟味熟成 吟たん」が愛知県瀬戸市にオープン
【松屋フーズHD】
【松屋フーズ】広島県内初の複合店が登場!「松屋・松のや三原店」出店
【MIG HD】
有名グルメガイド掲載フレンチレストラン「オルタンシア ビストロ」との業務提携を締結
【MIG HD】
日本一のガトーショコラ専門店「KEN’S CAFE TOKYO」 | 岐阜店オープンのお知らせ
【MIG HD】
日本一のガトーショコラ専門店「KEN’S CAFE TOKYO」 | 鎌倉店オープンのお知らせ
【MIG HD】
日本一のガトーショコラ専門店「KEN’S CAFE TOKYO」 | 金沢店オープンのお知らせ
【MIG HD】
日本一のガトーショコラ専門店「KEN’S CAFE TOKYO」 | 長崎店オープンのお知らせ
【MIG HD】
日本一のガトーショコラ専門店「KEN’S CAFE TOKYO」 | 清澄白河店オープンのお知らせ
【MIG HD】
有名グルメガイド掲載スペイン料理店「Estacion」との業務提携を締結
【MIG HD】
予約7年待ち焼肉店「クロッサムモリタ」監修 ハンバーグ専門店「六花界Blender」 のフランチャイズ事業を開始
【MIG HD】
日本一のガトーショコラ専門店「KEN’S CAFE TOKYO」 | 名駅サンロード店オープンのお知らせ
【MIG HD】
有名グルメガイド一つ星日本料理店「西麻布 大竹」との業務提携を締結
【MIG HD】
【UHA味覚】
UHA味覚糖のキャンディ「純露」とのコラボレーションスイーツを提供する『神戸ファーブルトン』が、1月11日新宿にオープン
【TBI JAPAN】
【299円韓国居酒屋が熊本にオープン!】1/18より記念キャンペーンとして、お好きな韓国料理&チャミスルが29円に!『韓国コレクションー韓コレー299 熊本店』にて実施
【E-MATE】
【韓国フライドチキン最大手】『CRISPY CHICKEN n’ TOMATO』を2年間で全国250店舗に展開した株式会社E-MATEから、新業態『FOODIES KOREA』をOPEN!
【Bone】
日本初製法による“究極のふわもち食パン”を販売する「ボーノベーカリ」が1月14日(金)大阪堀江にオープン
【高関食品】
油そば専門店「ぶらぶら」が東海初出店、JR名古屋駅前に1月14日グランドオープン
【バンタン】
「sio」鳥羽シェフ監修 高級食材を使用したハンバーガーを原価で提供。「GENKAI BURGER」 2022年1月22日(土)オープン
【ホースアイランド】
コロナ禍での生産者と飲食店の販路開拓を支援するPR試食カフェオープン
【ホースアイランド】
世界や日本の凄い食品を試食できるPRカフェ&バーが新橋に誕生!
【幸楽苑HD】
幸楽苑が運営するWEBメディアを一新しあわせスタイルを提案する「KOURAKUEN style」
【幸楽苑HD】
幸楽苑の原点 「味よし食堂」 の餃子を再現!幸楽苑史上初の餃子バル業態「餃子の味よし」が渋谷道玄坂にオープン!!
【コロッケエンターテイメントフーズ】
“おばあちゃんの原宿”にコロッケもやってくる?!『コロッケのころっ家 巣鴨地蔵通り店』2022年1月18日(火)にグランドオープン!
【ウインズジャパンHD】
豚骨ラーメン博多一幸舎の新業態「ドライブイン一幸舎」3号店、2022年1月11日、福岡・フォレストシティ春日店がグランドオープン!
【モンテステリース】
フルーツサンド専門店ももの樹が、12月25日南海なんば駅南口改札に【フルーツサンドとミックスジュース】の『フルーツパーラーももの樹』をオープン!<無料配布有>
【B級グルメ研究所】
【新潟初上陸】『キッチンパンチョ』が12/25(土)上越インター近くにOPEN!新潟初上陸を記念して1/10(月・祝)までオープン記念キャンペーンを実施!!
【アヤカンパニー】
【十六】
メディアで話題!1人で出来る焼肉店「セルフ焼肉」がFC募集開始!コロナ禍でも勝てたワンオペ・調理不要・アルバイトだけの誰でも出来る焼肉業態を展開中!
【ふじや】
業界初!!生産者と共にビジネスの循環を変えるフルーツサンド専門店
【SWITCHH】
海外のブティックホテルのラウンジをイメージしたシーシャラウンジ「GREEN PUBLIC(グリーンパブリック)」が福岡天神今泉にNEW OPEN
【ワンズトライン】
【立飛ホスピタリティマネジメント】
ビール製造免許を取得し 立飛麦酒醸造所(立飛ブルワリー) 2021年12月22日 オンラインショップにてクラフトビールを販売開始
【INS】
【Okage】
ジェイアール東日本都市開発が運営するテイクアウト&デリバリーレストラン専門店「ココデリ高円寺」にモバイルオーダー「Okage Go店外版」と「Okageセルフレジ」が採用!
【WDI JAPAN】
「カプリチョーザ」新業態「1978年渋谷で生まれたスパゲティ」これから29日はニンニクの日で決まり! 「トマトとニンニクのスパゲティ」こと「渋スパ1978」をワンコイン500円で提供
【GOSSO】
元祖レモンサワータワーと仙台ホルモンの店 遂に50店舗達成!「0秒レモンサワー(R) 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭」岩手県初出店となる一関店を12月28日(火)オープン
【GOSSO】
元祖レモンサワータワーと仙台ホルモンの店 51号店目「0秒レモンサワー(R) 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭」住みやすさで人気のひばりヶ丘へ1月14日(金)オープン
【LD&K】
【HiOLI】
クラフトアイスクリーム「HiO ICE CREAM」、阪神梅田本店「アイスクリームクリスマス」にスクープショップタイプで関西初出店
【綱八】
大正13年創業 伝統の技と味を受け継ぎつつ、常に進化し続ける老舗天ぷら専門店「天ぷら新宿つな八」が、鶏天専門ブランド「ちきてんTOKYO」を中目黒にオープン。
【ハイパードライブ】
銀座で行列ができる和カフェ 東武百貨店 池袋本店に3号店をオープン
【物語コーポレーション】
【焼肉きんぐ】全国277店舗目!『焼肉きんぐ 久喜店』が2022年1月6日(木)グランドオープン!
【メロウ】
海外展開の日本酒BARブランド「SAKEBARO」中目黒に続き京都・青山にOPEN!
【KIDS HD】
アラブ首長国連邦・ドバイに「木村屋ドバイ4号店」を2022年1月1日にオープンいたします。
【ダイニングイノベーション】
焼き立て&113gの食べ応え十分のパティ!「ブルースターバーガー」のコンセプトストア 『BLUE STAR burger gourmet 113』が2022年1月渋谷にグランドオープン!
【ダイニングイノベーション】
【栃木初出店】出店加速中!気軽に行ける本格イタリアン「Italian Kitchen VANSAN」が小山に2021年12月22日(水)オープン!
【GINKAN】
食いしん坊に最も愛された飲食店に贈られる「シンクロライフ・アワード2021」が決定、2021年の飲食店TOP100を発表
【ファッズ】
犬山市にも新時代が上陸!12月29日(水)『新時代 犬山駅前店』オープン!
【ファッズ】
史上初!!大晦日にグランドオープン!12月31日『新時代 名駅西口店』NEWOPEN!新時代グループ名駅エリア9店舗目の出店
【ファッズ】
『新時代グループ』2021年30店舗目の出店。12月30日『新時代 岐阜羽島店』グランドオープン!
【麦の穂】
ビアードパパを全国展開する株式会社麦の穂の新業態2022年1月20日(木)グランドオープン!生仕立てわらび餅 “きなこととろり”
【ジェイ・ワークス】
洋菓子専門店「ラ・メゾン白金グラン」の新店舗が東京・大田区千鳥にオープン!
【グレープストーン】
東京発バタースイーツ専門店「バターステイツ」が関西初出店!阪急うめだ本店〈バレンタインチョコレート博覧会〉へ。
【小田急電鉄】
㈱北欧トーキョーにおける㈱ドンクへの一部事業譲渡、小田急電鉄㈱と㈱ドンクの業務提携に関するお知らせ
【海帆】
【ゴリップ】
【Press Release】2021年5店舗目!名古屋中心街の栄に『サムギョプサルと韓国屋台ベジテジや』2021年12月23日(木)グランドオープン!
【ゴリップ】
【Press Release】12月は4店舗連続OPEN!京都発サムギョプサル専門店&韓国マルチブランド「ベジテジや」出店加速中!新業態に海外出店も
【ゴリップ】
【Press Release】スープがなければ食事じゃない⁉韓国食文化に欠かせない美容&健康を支える“韓国スープが主役”の韓定食専門店「ベジテジや ダイバーシティ東京プラザ店」OPEN!
【ギフト】
【ギフト】
『ラーメン豚山オンラインストア』リニューアルオープンのお知らせ
【俺の】
【12/22 NEW OPEN!】俺スタ。by俺のイタリアン
【JDREX】
【ぐるなび】
【ぐるなび】
飲食店情報サイト「ぐるなび」 店舗ページに新型コロナ対策項目として飲食店スタッフのワクチン接種済表示を12月21日より開始
【MASTERMIND】
京都で6店舗を展開するMASTERMINDが東京初出店!京野菜や生パスタがウリの大衆イタリアン酒場「taverna ハル」が大手町にオープン
【パッション・インサイド、SETAGAYASTAND】
日暮里に「立ち飲みワイン 荒川STAND」が開業。知る人ぞ知る奇跡の立ち飲み「世田谷STAND」がパッション・インサイドとタッグを組み、街にワインカルチャーを根付かせる!
【Change8】
ダイヤモンドダイニングから独立!西荻窪に居酒屋「あの名店」が開業。直営店に加えてFCブランド「東京KINGうどん」など、多彩な飲食事業の展開をスタート
【カカクコム】
【FLSコーポレーション】
「アンソニー・ジェノヴェーゼ」シェフがプロデュースするイタリア・ローマ料理店が横浜・桜木町コレットマーレ7階に2021年12月18日にOPEN
【FLSコーポレーション】
横浜・桜木町のコレットマーレ7階にて、鶏ビストロ「トリボリ」と「鍋専科 鍋屋」が21年12月18日に2店同時OPEN!!
【FTF】
ハイブリッド型のニュースタイルフードコート【HUB KITCHEN】大阪本町エリアに2022.1/14(Fri)GRANDOPEN。
【ひなた】
「米とひなた」が、土鍋ごはんととんかつのお店としてリニューアルオープン!
【TOROMI PRODUCE】
MBSグループのTOROMI PRODUCEが、1月8日(土) 11時30分『TOROMI 洋食堂』をオープン!
【串カツ田中HD】
徳島県初出店!『串カツ田中 徳島鴨島店』が1月14日(金)にオープン! オープンを記念し、【生ビール250円!】&【テイクアウト限定で定番5本盛り520円!】
【SaLaDa】
日本初のマイクロブタカフェ・九州に初出店/“mipig cafe 福岡店”が2022年2月2日“ブーブーの日”に天神でプレオープン
【エビソル】
【エビソル飲食店予約推移・2021年12月度(2021/11/29~2022/1/2)】予約数では2019年比108%とコロナ禍以前の水準を上回るも飲食業界の“完全回復”にはいまだ遠い状況
【GYRO HD】
中華 × フレンチのお店 「蓮 de Series(レン ドゥ シリーズ)」 2022年1月10日(月) 西麻布 地中海通りにオープン!
【藤本食品】
お手軽にお弁当やお寿司、デザートのテイクアウトを楽しめる『F's dining』が2022年1月4日(火)関西国際空港にオープン
【FLSコーポレーション】
横浜・桜木町に鶏ビストロ「トリボリ」と「鍋専科 鍋屋」が多彩なメニューを取り揃えて2021年12月18日に2店同時OPEN!
【Rai&Co】
愛知県に初出店!台湾まぜそば『禁断のとびら』が同ブランド5店舗目をエルエルタウン岡崎にOPEN 1杯500円&Amazonギフト券1万円分プレゼントキャンペーンを実施
【リクルート】
【ジェイアール西日本デイリーサービスネット】
大阪駅から日常に”ワクワク”を!「BAGEL&BAGEL with CAPSULE COFFEE SHOP」が1月7日(金)JR大阪駅にオープン!
【ウィンクルム】
南青山の隠れ家鉄板焼肉レストラン「丑花(ウシハナ)」が2022年1月14日にオープン。
【八天堂、ベイシア】
【株式会社八天堂】ショッピングセンターチェーンを展開するベイシアと共同開発。「初」となる「くりーむパン」他社プライベートブランド商品
【Grand Castella Japan】
台湾カステラの元祖名店GRAND CASTELLAが“極上の朝食スイーツ”で2022年も盛り上げる。大丸東京、小田急百貨店、京王百貨店に続々と出店!
【森田商事】
老舗カレースタンド「モンスナック」、新宿野村ビルに2022年1月14日(金)新規オープン
【全力フーズ】
西日本の大繁盛店“塩元帥”のFC事業「大阪塩系ラーメン」が2022年1月広島県初進出!
【朝陽物産】
【MPD】
おはぎ専門店『OHAGI3下北沢店」1月7日オープン!オープン記念の祝袋販売、Twitterキャンペーンも実施
【ONODERA GROUP】
豊洲市場マグロ初競り、 ONODERA GROUP が一番マグロを最高値で落札!
【帝国データバンク】
2021年の新型コロナ関連倒産は1770件、2020年の2倍に 業種別では「飲食店」が最多
【帝国データバンク】
廃業、コロナ前から最大6000件の減少へ 年間5万3000件台、2年連続で前年下回る ホテル・旅館は過去10年で最多
【プロントコーポレーション】
【新店】JR大宮駅西口(新幹線改札)徒歩2分のホテル「エクセルイン大宮」1階
【日本フードサービス協会)
日本フードサービス協会加盟会員社による外 食 産 業 市 場 動 向 調 査 2021(令和3)年11月度 結果報告
【アークランドサービスHD】
【神奈川県に初出店】横浜市港南区に江戸前天丼はま田3号店が2021年12月30日(木)オープン!
【WDI JAPAN】
創業141年を誇る老舗すき焼き店「ちんや」2022年3月18日(金)創業の地である浅草で、移転しての再オープンが決定
【安楽亭】
安楽亭グループの都内新店舗「ステーキのどん 赤羽東口店」が2021年12月23日オープン~「安楽亭 赤羽東口店」とフロア隣接でグループシナジーが生きる店舗運営を実現~
【イデア・レコード】
【飲食店予約動向調査】12月の飲食店利用状況、コロナ前との比較で予約件数8割回復
【パンフォーユー】
1年で売上約10倍!パンを売りたい事業者向け「パンフォーユーBiz」、急成長に伴いリブランディングを実施
【春の食フェスティバル2022 実行委員会】
2022年春 都内で食のフェスティバルを初開催! ~出店者を募集します~
【Globridge】
【累計100店舗達成】松原団地店オープン!デリバリー業界を牽引する韓国チキン専門店『韓国屋台 momoチキン』
【ジャパンリゾート】
【新店舗オープン】京都 嵐山で大人気!かわいくって食べやすいワンハンドスイーツ「京ワッフル」の専門ショップが、京都 三条富小路に2021年12月24日オープン!
【シンクロ・フード】
10月以降、飲食店の約5割で新規客・客単価が増加。時短要請解除後の状況を調査
【エフ・エフ・アルファ】
「牛1頭」から「2kg」しか取れない極上の赤身肉をリーズナブルに!デリバリー専門店【肉と米ハジメ】2022年1月「4店舗同時」OPEN!!
【近鉄リテーリング】
【近鉄リテーリング】~特急券売り場をカフェスタンドにリニューアル~『Cafe Ciao Express(カフェ チャオ エクスプレス)大阪難波駅店』オープン!
【ホロン】
大阪・阿倍野筋に『元祖ぶっち切り寿司 魚心』の新店舗 『海鮮元祖ぶっち切り料理 魚心 あべのアポロ店』が12月25日(土)にOPEN!
【関門海】
デリバリー専門店『玄品ふぐ 出前』が12月23日(木)にOPEN 全国展開を視野に関門海がSBICとライセンス契約締結
【ファイアープレイス】
【いま、この時代に必要な ”集い場” のデザイン】八重洲・京橋・日本橋エリアで人と人のご縁をつなぐバー、「THE FLYING PENGUINS」オープン!
【江戸火鍋】
中国の火鍋を江戸流にアレンジ。薬膳や野菜、肉や魚介たっぷりの滋養火鍋を提供する「江戸火鍋」がグランドオープン
【ツナググループHD】
11月度求人数は前月比+24%、年末に向けての求人ニーズ増加影響が見られる-デリバリーマッチングサービス「ショットワークスデリバリー」11月単発アルバイト市場レポート調べ-
【未知インターナショナル】
TVや雑誌、Instagramなどで連日話題の、行列が出来る大人気「お芋スイーツ店」が、いよいよ“埼玉県”に初出店!『高級芋菓子しみず 小江戸川越店』 オープンのお知らせ
【焼肉酒場 牛恋】
焼肉屋「牛恋」池袋店オープン!GENERATIONS数原龍友とコラボメニュー発売!
【ニコグループ】
大阪・住之江発「おいもスイーツ専門店 芋よし」 2021年で4店舗目の出店!南海電鉄 新今宮駅改札内に12月22日オープン
【SANKO MARKETING FOODS】
【and RICE】
本日のニュースは以上です。
では、また次回。
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