2021/2/3 飲食業界ニュース
こんばんは。藤田建装の松嶋です。
本日の飲食業界ニュースをお届けします。
【魚金】
あの海鮮系居酒屋の雄【魚金】が東京・田町に新業態となるとんかつ専門店『ツキウマ』1号店を2月3日にオープン！
【アトリエコータ】
できたてのデザートが味わえるデザート専門店『アトリエコータ』神楽坂店 2月4日よりリニューアルオープン
【H1GLOBAL】
【コロナ禍で生まれた飲食店×他業種の新スタイル】リソースシェアでスペースを活用 天然石ジュエリーブランド「MALULANI HAWAII」、カフェ「MOKES HAWAII 中目黒」内にオープン
【EAT PLAY WORKS】
広尾「EAT PLAY WORKS」、複数店舗の料理を同時に注文できるデリバリー開始
【ブラボー・ピープルズ】
渋谷の排骨担々麺店「Renge no Gotoku」の新業態、ラーメン店＆酒場の二毛作営業をする「Renge no Gotoku 酒場」が三軒茶屋にオープン
【焼肉ライク】
【NTTドコモ】
出前・フード宅配サービス「dデリバリー」の提供を終了＜2021年2月1日＞
【東京商工リサーチ】
【東京商工リサーチ】
ぐるなび 4-12月は64億円の赤字、飲食店の時短営業や休業が影響
【タカノフルーツバー】
【リクルートライフスタイル】
【帝国データバンク】
【ミニストップ】
ソフトクリーム専門店「ＭＩＮＩ ＳＯＦ（ミニソフ）」 観光＆グルメの街 上野に登場‼ MINI SOF 上野マルイ店 ２／１０（水）オープン‼
【ポアール】
銀座のプレミアムアイス専門店がDX(デジタルトランスフォーメーション)強化。実店舗をオンラインバーチャルショップへ移転・開業！
【アイデム】
【2021年1月 パート・アルバイトの募集時平均時給】東日本エリアの平均時給は1,189円、西日本エリアの平均時給は1,088円、関西3府県の「専門・技術職」は前年同月比5か月連続プラス
【borderact】
プロスポーツとのコラボレーションによる新業態スポーツ観戦型カフェレストラン「 BALLER:S ”SPORTS + LIVE KITCHEN” 」 がオープン
【帝国データバンク】
【丸亀製麺】
丸亀製麺の‟お持ち帰り専用”新サービス 並ばずにご注文からお支払い、商品受け取りまでできるモバイルオーダーを2月1日（月）より全国で導入開始
【トリドールHD】
【LIFEstyle】
焼きたて！台湾カステラカフェ『台湾カステラ 米米（ファンファン）Cafe梅田』2月3日（水）グランドオープン！
【シンクロ・フード】
飲食店の95％が感染防止ガイドラインを実践。一律の時短協力金に疑問の声も
【サガミHD】
宅配専門店『ごちたく味の民芸 練馬平和台店』2月5日にオープン
【オペレーションファクトリー】
糖度12度!超濃厚牛乳[ASO MILK]を使ったパンやスイーツを販売する大阪梅田の人気テイクアウト店『三つ星ミルク専門店 BAKE&MILK』天王寺初のポップアップ店があべのキューズモールにオープン
【小田急レストランシステム】
食事を楽しみカラダを元気に！デリバリー専門店『アボカドとジンジャーと。』渋谷区代々木に2021年1月20日(水)オープン！！
【スナックミー】
スナックミーが初の体験型ポップアップを渋谷ロフト店でOPEN！オツマミのサブスク「otuma.me(オツマミー)」がバレンタインBOXを渋谷ロフトとオンラインで販売開始。
【ワタミ】
業界シェアNo.1、高齢者食宅配のワタミと牛乳宅配の明治が互いのチャネルを活用し、相互の商品をお届け
【ランプ】
京都発の"中食"プラットフォーム［TakeEats（テイクイーツ）］を提供する株式会社ランプが総額約1億円の資金調達を実施
【EPARKテイクアウト】
【キープ・ウィルダイニング】
コロナ禍のニーズに応え、事前予約から決済まで可能なテイクアウトサービスを公式アプリで開始-キープウィルクラブ-
【デリコ・インターナショナル】
小籠包の名店「京鼎樓」発！ご家庭で手軽にお店の味が楽しめる電子レンジ対応「冷凍小籠包」を小売市場に向け販売開始
【READYFOR】
READYFOR、「飲食店応援プログラム」申し込み締切りを3月31日に延長。第一弾として、東京都早稲田・埼玉県川口市・愛知県名古屋市の飲食店がプロジェクトを公開！
【青木フルーツHD】
1924年創業 果物専門店による「フルーツ食」をコンセプトにしたヴィーガンのフルーツジュースバー＆デリ『FRUITS IN LIFE』 東京ミッドタウンにオープン
【カッパ・クリエイト】
対象店舗は106店舗！ご自宅でらくらくお得に かっぱ寿司Uber Eats20％OFFキャンペーン
【ディーエムエー】
博多一幸舎プロデュースのつけ麺店「つけ麺 舎楽」が沖縄に初出店！
本日のニュースは以上です。
では、また次回。
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