2021/8/12 飲食業界ニュース
こんばんは。藤田建装の松嶋です。
本日の飲食業界ニュースをお届けします。
【イーストン】
【8/5新店オープン】充実のレストラン街が人気の東武百貨店 池袋本店11階に『北海道イタリアン ミアボッカ』オープン！
【海帆】
【海帆】
【ハイディ日高】
【スシローグローバルHD】
【スシローグローバルHD】
【FOOD & LIFE COMPANIES】
7月29日(木)『スシロー八重洲地下街店』オープン！スシロー初、お客様同士の接触を軽減した店舗設計
【コメダHD】
【ヴィアHD】
【ヴィアHD】
当社子会社における固定資産の譲渡および特別損失計上に関するお知らせ
【WDI】
【WDI】
【WDI】
【WDI】
【NATTY SWANKY】
【NATTY SWANKY】
【NATTY SWANKY】
【鳥貴族】
鳥貴族グループ 新業態 チキンバーガー専門店「TORIKI BURGER」8月23日グランドオープンが決定！全メニューラインナップをティザーサイトにて公開
【鳥貴族】
【すし銚子丸】
【銀座ルノアール】
～粉から作り上げるスクラッチ製法のパン屋さん～ 『BAKERY HINATA』の1号店が、2021年9月中旬グランドオープン！
【Saika】
オープンキッチンで旬の魚を目の前で。魚種豊富な香住の海で獲れたての魚料理が楽しめる仲買人の宿「さだ助」が7月16日にリニューアルオープン。
【はじまりビジネスパートナーズ】
レジなし完全キャッシュレス決済の “スマートストアたべりば” が 8月26日（木）開店 埼玉県ふじみ野市 トナリエふじみ野
【いまでや】
家飲み需要拡大を受け、IMADEYAがお酒ビギナー向けアプリ＆EC「はじめの100本」をリリース。清澄白河に新店も。
【芋匠】
熟成炭火焼き蜜芋専門店『アンドオイモトウキョウ』東京・中目黒に待望のカフェスタイル旗艦店《＆ OIMO TOKYO CAFE 中目黒店》オープン！
【ノンピ】
三井不動産、新木場に新設の賃貸ラボ施設にオープンイノベーションを生む「三井リンクラボカフェ」をオープン
【カッパ・クリエイト】
「かっぱ寿司モレラ岐阜店」グランドオープン！ 【オープン記念】本気にぎり実演販売・特別商品先行販売実施！
【トランジットジェネラルオフィス】
鎌倉・七里ガ浜のハワイアンベーカリー「Pacific BAKERY」がスケールアップして2021年8月27日(金)リニューアルオープン！
【MATCHA TOKYO】
THE MATCHA TOKYOが渋谷宮下パークに新店舗をオープン！
【フードトラックカンパニー】
トヨタカローラ中京とキッチンカー大手フードトラックカンパニーが開業希望者向けの情報発信で提携
【物語コーポレーション】
【物語コーポレーション】
【丸源ラーメン】全国169舗目！『丸源ラーメン 大津店』８月14日(土)にグランドオープン！
【サンパーク】
京都市より【京町家】認定！＜京の鳥どころ八起庵＞丸太町本店は1970年創業。主屋は明治28年1895年には登記が認められ、126年以上前には既に造設されていた建物と判明！
【サンパーク】
≪グランドオープン≫連日大好評！！関東初出店の「高木珈琲行徳メトロピア店」が2021年8月2日グランドオープン！店内で自家焙煎する珈琲アロマに包まれ、ゆれるパンケーキに興奮が止まらない！
【サンパーク】
≪NEW OPEN≫焼麺王のカスタマイズ焼きそばで、自分好みの美味しさを！味に厳しい大阪で連日大好評！焼麺王（やきめんおう）2021年7月30日京橋にグランドオープン。「私」の食のわがまま満たします！
【サンパーク】
大阪京橋で話題沸騰！麺と味で勝負するこだわりの焼きそば店【 焼麺王 】＜YAKIMEN-OH＞が、デリバリー専門「CocoDeli【ココデリ】野江内代」で2021年8月中旬！早くも2号店始動！
【サンパーク】
【グランドオープン！】＜京の鳥どころ八起庵＞がアルデ新大阪にオープンしました！テイクアウトや手土産充実！老舗が手掛けるカジュアルな八起庵へ、ようおこしやす。
【羽田市場】
「羽田市場食堂 池袋サンシャイン60通り店」８月８日オープン
【来民屋】
ビル一棟まるごと焼肉ビルがこの夏、オープン！「大衆焼肉ホルモン くたみや 八代本店」
【東洋経済】
経営難の高級外食､マルハン一族から増資の胸中 ひらまつが10社超の候補からパチンコ系を選択
【日本KFCホールディングス】
【日本KFCホールディングス】
【トリドールHD】
【トリドールHD】
【トリドールHD】
「丸亀製麺」ロンドン1号店が7月26日グランドオープン！初日から行列の大盛況
【cycle&design】
江戸時代から続く八百屋が営む銀座「太常うどん」が、虎ノ門・新橋のオフィス街に登場！新鮮・国産野菜いっぱいのヘルシーメニューはカラダに嬉しい！やさしい！
【エスダムスメディア】
【富士宮市初出店】イオンモール富士宮に「LEMONADE by Lemonica（レモネードbyレモニカ）」が8月10日（火）グランドオープン【通算81店舗目】
【エスダムスメディア】
大阪初上陸！ホリエモン発案エンタメパン屋【小⻨の奴隷】11号店が大阪南森町にオープン。
【エスダムスメディア】
【ついに埼玉県初出店】7月30日（金）グランドオープン！「小麦の奴隷 越谷蒲生店」。ホリエモン発案のエンタメパン屋が10号店をオープン！名物「ザックザクカレーパン」をお届けします。
【オペレーションファクトリー】
台湾蜂蜜と特製ブレンド蜜で仕上げた新スイーツの大学芋「台北蜂蜜大学芋(蜜糖地瓜)」が8/9（月）有楽町にオープン！
【オペレーションファクトリー】
日本初の真空製麺機で作る生麺パッタイを提供する「新宿ディ・パッタイ」“五感を刺激する生麺パッタイ”へ進化してリニューアル！
【カフェ・カンパニー】
【ポトマック】
関東初出店！自然薯とろろ丼専門店「黒十ヤ」が、2021年8月18日ルミネエスト新宿フードホール「PARK BAZAAR」にニューオープン！
【ポトマック】
お茶に恋する本格派ティーストア「THE ALLEY」が、ルミネエスト新宿「PARK BAZAAR」に、2021年8月18日 NEW OPEN！
【ポトマック】
神戸に「TOOTH TOOTH」がセレクションする”食でつながる”次世代フードホールが、2021年10月29日(金)開業の複合文化施設「神戸ポートミュージアム」1階にグランドオープン！
【サッポロHD】
メンチカツ・コロッケのテイクアウト専門店 東海初出店！ 8月24日（火）オープン 覚王山メンチ こがね亭
【バルニバービ】
＜淡路島西海岸「Frogs FARM」に海のみえる“浜直”の回転すしが誕生＞ “昼網”であがった天然鯛や蛸に鱧など地魚を気軽に楽しむ。「淡路島回転すし 悦三郎」８/１４（土）１１時オープン
【第一興商】
自宅で外食！お店の味を自宅で楽しめるデリバリーが続々登場 ニューヨーク発！チキンオーバーライス専門店「WORLD RICE KITCHEN」8月11日オープン
【第一興商】
自宅で外食！お店の味を自宅で楽しめるデリバリーが続々登場 秘伝の生姜焼き専門店「生姜焼き本舗」7月30日、韓国飯店「チャンゴン食堂」8月8日オープン
【帝国データバンク】
国内景気、製造業がけん引し2カ月連続で改善 ― 2021年7月調査
【帝国データバンク】
2021年7月の倒産件数、490件、前年同月からの大幅な反動減
【SOME GET TOWN】
日本初のおひとりさま蔘鶏湯御膳専門店『蔘鶏湯 人ル』がルーツである、大阪・鶴橋コリアンタウンに7月末、凱旋オープン！
【グラナダ】
8月11日 日本橋高島屋新館6階に「料理屋 ニチニチコレコウニチ」がOPEN
【串カツ田中HD】
串カツ田中、採用活動を強化し、既存店・新規店舗の人材育成の活性化へ ～店舗営業再開に向けて準備を開始～
【ゴディバ ジャパン】
ゴディバの新業態「ゴディバカフェ」の４号店がみなとみらいに「GODIVA cafe Minatomirai」として8月17日（火）グランドオープン
【京都一の傳】
【グンゼ開発】
つかしん天然温泉「湯の華廊（R）」 8月13日 お食事処「銀ゆば」 ニューオープン
【アスリン】
韓国No.1カフェ「カフェ ド パリ」、初のテイクアウト専門店をオープン。8月14日（土）、東京・池袋サンシャインシティに「カフェ ド パリ アンポルテ サンシャインシティアルパ店」をオープン！
【パワーネット】
香川県丸亀市 手作りにこだわったお芋スイーツ専門店「いもまる」が2021年8月8日にオープン！
【サッポロHD】
【コロワイド】
【ふじや】
創業昭和43年のローカル外食企業が、コロナ禍で受けたダメージをホットプレートでも簡単に焼ける薄皮餃子でV字立て直し
【龍鳳食品】
持ち帰り生餃子専門店「小麦とだし 五風」8月10日(火) 大阪・豊中市にプレオープン 14日(土)まで1日100食限定『和の餃子』特別価格で先行販売
【小川珈琲】
「OGAWA COFFEE LABORATORY 下北沢」 2021年7月30日（金）オープン
【ホテルショコラ】
英国のカカオライフスタイルブランド「ホテルショコラ」、横浜初の店舗となる『横浜グランゲート店』、8月6日(金)オープン!!
【アイデム】
2021年7月 パート・アルバイトの募集時平均時給 東日本エリアの平均時給は1,090円、西日本エリアの平均時給は1,029円、関西三府県の「事務職」の平均時給は前年同月比12ヵ月連続で増加
【マリオット・インターナショナル】
【ザ・リッツ・カールトン京都】エグゼクティブ イタリアン シェフ 井上勝人による「シェフズ・テーブル」8月20日にオープン
【日本サブウェイ】
-大阪・天王寺に、新しいサブウェイが登場 - 天王寺ミオ店 8月6日(金)にオープン
【T-Style】
日本一安くてうまい！丸焼きチキン専門チェーン「グレイトチキン」オープン初週で売上200万円オーバー&連日200匹売切れ続出！
【吉田酒店】
世界最高峰のお酒を好きな量だけグラスで飲める！ボトルで買える！『buzaemon』が8月12日仙台駅西口にオープン！
【47PLANNING】
400年の歴史を誇る中山道の宿場町 奈良井宿に、宿泊施設・レストラン・酒蔵を中心とした6業態が入居する、小規模複合施設が2021年8月4日(水)に開業
【ワタミ】
から揚げの天才「キッチンカー」に参入!! コロナ禍空きスペースに機動的出店を加速 山梨県初進出・河口湖に出店!!
【ワタミ】
【bb.q オリーブチキンカフェ】8 月新店オープン情報！韓国ドラマにも登場する「bb.q オリーブチキンカフェ」が東海地方初進出となる静岡浜松にオープン
【ワタミ】
ワタミ 中途採用100名計画、アフターコロナ見据えて人材強化、外食再成長へ
【ニトリ】
ニトリが外食で本気を出してきた。背後に見えるSフーズと日本ハムの暗闘
【築地太田】
地方産地と連携で3社連合が鮮魚輸出プラットフォームを構築し輸出販路拡大へ
【cookpy,】
【多くの芸能人や著名人が絶賛する】本場四川料理を提供する『陳家私菜』がcookpyと提携し、デリバリー限定ブランド『四川の名店 陳家私菜のからあげ』を都内5店舗で営業開始！
【小田急レストランシステム】
おうちでも箱そば気分♪『小田急レストランシステムオンラインストア』８月５日（木）１２時オープン！
【ファイブグループ】
本格ナッコプセが半額！「韓国酒場ナッコプセのお店 キテセヨ」がオープン記念キG－FACTORY】
【G-FACTORY】
伝説のすた丼屋との業務提携で2店舗目！「名代 宇奈とと 駒込店」が8月4日にOPENします。
【OUTDOOR LIVING】
完全テイクアウト＆モバイルオーダー専門店“Gourmet Depot(グルメデポ)”と、会員制シェアラウンジ“＆Lounge(アンドラウンジ)”が、神田駅徒歩1分に開店致します。
【東京フード】
お好み焼専門店の老舗「ぼてぢゅう(R)」が東京豚骨拉麺「ばんから」と業務提携
【ABeeZ】
2021年7月、六本木に飲食業の収益源の多角化支援の実証を目的としたデリバリー、テイクアウト中心の飲食店「銀座やみつきタコライス」「南麻布 鰻 坂づめ」「南麻布1101スパイスキーマカレー」をOPEN
【ゼンショーHD】
【ユニバーサル・ダイニング】
中目黒に「焼肉 冷麺 てっちゃん」が開業。20坪・月商700万円の蒲田店に続く2店舗目、「炭火焼ホルモンぐう」「もつ焼よし田」を展開するユニバーサル・ダイニングの快進撃が続く！
【ウフフ】
スタッフ全員が軽井沢のママ！地元の材料を活かした手作りドーナツ専門店 ウフフドーナチュ 旧軽井沢2021年8月5日(木) グランドオープン
【MIG HD】
3年連続ミシュラン掲載店「Due Italian」| 名駅エスカ店オープンのお知らせ
【MIG HD】
日本一のガトーショコラ専門店「ケンズカフェ東京」 のフランチャイズ事業をスタート
【ライデンペール】
韓国で人気のグルメサンドイッチ「イサックトースト」の専門店「AmPm-エーエムピーエム- 」2021年8月2日(月) ＠東京 原宿にオープン
【リクルート】
【エム・アイ・イー総研】
【エム・アイ・イー総研】
「京のおうどん、おでん。 百味飲食Vegan」、ヴィーガン専門として再オープン！！
【ビアパイント】
【パティスリーベル】
チョコレートケーキの王様ガトーオペラの専門店【クインテット ドペラ】をオープン
【ロック・フィールド】
8月5日（木）東京駅・東京ギフトパレットに「ベジテリア」をオープン ～心とカラダの健康と美しさをお手伝い 新感覚ラテ「ベジラッテ」も登場！～
【PAPABUBBLE JAPAN】
パパブブレ、TSIホールディングスグループより洋菓子事業を譲受
【ZOT】
株式会社ZOTが新感覚のラーメンライスをテーマにした新店舗「駄目な隣人」を新宿・歌舞伎町にオープン
【ワンダーテーブル】
【開業日決定のお知らせ】ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京 2021年10月14日グランドオープン
【日々】
白を基調にした開放的な郊外カフェ。「日々のカフェ」が岡山県岡山市にオープン
【楓】
高級食パン専門店 真打ち登場「学芸大学店」「亀有店」にて≪至福のフルーツサンド≫8月1日より数量限定販売です！
【eXcafe】
日本庭園を眺め新たな空間を創造する新店「eXcafe 祇園八坂」円山公園の敷地内に開店
【イータリー・アジア・パシフィック】
日本旗艦店「イータリー銀座店」2021年8月25日（水）GINZA SIX にオープン決定！
【ビチェリン・アジアパシフィックアンドミドルイースト】
【Bicerin NEWS】 8月1日（日）より“羽田 金の翼by Bicerin”が”羽田 SMILE TOKYO by Bicerin“に変わり新たにOPEN！
【ホットランド】
【ホットランド】
【ホットランド】
【アークランドサービス】
【アークランドサービス】
第２四半期業績予想と実績との差異及び通期業績予想の修正に関するお知らせ
【サガミHD】
【TZEN】
【Matchaのサードウェーブ、到来】京都宇治の老舗製茶問屋「山政小山園」初のプレミアム抹茶カフェ 8/2日本橋人形町にオープンの 「ATELIER MATCHA（アトリエ マッチャ）」全メニュー決定
【ファッズ】
『新時代』グループ2021年20店舗目を名駅にオープン！『新時代』に加え、『新時代44(よんよん)』も大ヒット！
【ファッズ】
新時代グループには『新時代』と『新時代４４』があります。新時代44(よんよん)誕生から約7か月!!早くも6店舗目をオープン
【ファッズ】
『 新時代』2021年19店舗目のオープン！SNS上で毎日どなたかに投稿頂いている名物の『伝串』が全国各地で大ヒット!!
【ファッズ】
SNSでも大人気の『伝串』が愛知県太田川駅前に新店舗！大盛況のオープン初日!!平日の昼間から続々のご来店を頂きました
【青木フルーツHD】
作りたてのフルーツジュース専門店「果汁工房果琳」 オープンから10周年を迎え、店舗デザイン・ロゴを刷新！新デザイン店舗を「イオンモール四條畷」に7月30日(金)オープン
【ロイヤルHD】
【ロイヤルHD】
「KIRIN SOW-SOW」 「Mrs. Elizabeth Muffin」2021年8月31日「イムズ（福岡市天神）」の閉館に伴い営業終了
【B級グルメ研究所】
【福岡県内3店舗目】『スパゲッティーのパンチョ』が7/30北九州市「VIERRA小倉」2階にOPEN！8/ 10迄ご来店の方に「トッピング無料券」プレゼント！
【B級グルメ研究所】
8月5日（木）アリオ亀有に『スパゲッティーのパンチョ アリオ亀有店』がオープン！オープンから8月15日（日）までにご来店の方に「トッピング定期券」をプレゼント！
【Suage Japan】
7/27(火)東武百貨店 池袋本店に北海道スープカレー「Suage」がオープン！オープンを記念してTwitterRTでトッピング無料キャンペーン実施！
【真】
【資さん】
本州・山口県3店舗目！山口県県央部、宇部市初出店！北九州のソウルフード「資さんうどん」は「資さんうどん則貞店」を8/20（金）グランドオープン！直前の8/18（水）・19（木）2日間プレオープン実施！
【セクションエイト】
業界初の1対１のシングル相席専門店「THE SINGLE」が神奈川初出店！横浜西口店が7月28日に待望のオープン
【ピー・エス・コープ】
イー・エー・グラン 西武池袋店 7月29日(木) NEW OPEN！
【Renovate】
【新オープン】気軽に美味しく栄養補給ができる！プロテインスムージー専門店/スムージーラボ（SMOOTHIE LAB）1号店がデリバリーサービス限定で、大阪・心斎橋に2021年7月15日（木）オープン！
【ガイアックス】
ゴーストレストランの専門家集団GRC株式会社との資本業務提携に合意
【カカクコム】
【Garrett Japan】
ギャレット ポップコーン ショップス(R)から新業態となるCAFE併設の店舗が岐阜県に初上陸！ 土岐プレミアム・アウトレット店オープン
【GREENING】
GARDEN HOUSE、3店舗目のレストランが7月30日（金）みなとみらい・桜木町に新規オープン！
【近鉄リテーリング】
～一人一台のロースターでリーズナブルに「ひとり焼肉」が楽しめる～『焼肉ライク難波なんさん通り店』が８月２日（月）オープン！
【甲羅】
東海エリアで人気の韓国料理店「赤豚屋」(チョッテジヤ)が神奈川・川崎駅近くに8月8日(日)にオープン！関東初上陸！
【ビーケージャパンHD】
1年ぶりにバーガーキング(R) が新宿東口に復活！ さらにドライブスルー対応の千葉県「ユーカリが丘店」 埼玉県「16号川越店」と合わせて3店舗を新規オープン！
【すかいらーくHD】
「デリバリー・テイクアウト専門店」2号店を葛飾立石にオープン
【日本フードサービス協会】
日本フードサービス協会加盟会員社による外食産業市場動向調査
2021（令和３）年６月度 結果報告
【ミツウロコグループHD】
「元町珈琲」と「ポポラマーマ」がコラボレーションした新店舗が7月21日グランドOPEN！
本日のニュースは以上です。
では、また次回。
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