2021/6/27 飲食業界ニュース
こんにちは。藤田建装の松嶋です。
しばらく更新が滞ってしまいましたが、飲食業階ニュースをお届けします。
【シンクロ・フード】
[老舗企業の事業承継を集中支援] シンクロ・フードが老舗の飲食・食品企業に特化したＭ＆Ａ支援モデルを提供開始
【zetton inc.】
【横浜・山手】開放感あふれる西洋庭園で話題のクラフトビール「SPRING VALLEY」が味わえる「山手十番館 丘の上ガーデンBBQ」6月26日（土）オープン！
【zetton inc.】
開放感抜群の屋上空間で楽しめる「肉食べ放題BBQビアガーデン アトレ川崎店」7月2日（金）より営業再開！
【資さん】
佐賀県内4店舗目・唐津市初出店となる「資さんうどん唐津店」が7月1日（木）午前10時～グランドオープン！大人気の「資さんうどん」オリジナルグッズ各種が当たるオープンイベントを4日間開催します！！
【オペレーションファクトリー】
有楽町に台湾出現！「台北餃子 次次（チィチィ）」が6/26（土）有楽町にオープン！
【物語コーポレーション】
【丸源ラーメン】全国167店舗目！『丸源ラーメン 熊本上京塚店』７月２日(金)にグランドオープン！
【物語コーポレーション】
【丸源ラーメン】割引券付き！全国に166店舗展開する『丸源ラーメン』の１号店が６月26日(土)リニューアルオープン
【物語コーポレーション】
【物語コーポレーション】
【焼肉きんぐ】全国269店舗目！『焼肉きんぐ 和泉中央店』が2021年６月28日(月)グランドオープン！
【物語コーポレーション】
【物語コーポレーション】
【物語コーポレーション】
【焼肉きんぐ】『焼肉きんぐ 茂原店』が2021年６月21日(月)に新装開店！
【物語コーポレーション】
【焼肉きんぐ】『焼肉きんぐ 名取店』が2021年６月17日(木)に新装開店！
【よーじや】
「よーじやカフェ お茶のクレープ」京都駅前地下街ポルタ内にニューオープン！オープン日：2021年7月7日(水)
【晃商】
京都初、熟成豚肉を使用の韓国ダイニング＆バー『韓잔[hanjan]』7月1日（木）グランドオープンに先立ち、プレス向け先行試食内覧会を開催
【ぐるなび】
飲食店情報サイト「ぐるなび」開設25年を迎え、食の総合サービスへと進化
【ぐるなび】
【ぐるなびリサーチ部】新型コロナワクチン接種後の行動意向に関する調査
【FTG Company】
“名物!!黒毛和牛のはみ出るカルビ”で話題の「大阪焼肉・ホルモン ふたご」、奈良県に初上陸！6月26日（土）グランドオープン！
【USEN-NEXT HD】
6月25日グランドオープン「やっぱりステーキ」が福岡県春日市の新店舗にてUSEN、ソフトバンクロボティクス協力のもとフードコート初の配膳ロボットや次世代券売機で店舗をDX化
【吉兵衛】
神戸の老舗かつ丼店『吉兵衛』東京都小平市にオンラインデリバリー限定店舗を6月25日オープン！
【J・ART】
京都府2店舗目！全国で話題のパンケーキが美味しいお店『さかい珈琲 京都園部店』 7月１日（木）グランドオープン！
【SIGLEN】
「あったら嬉しい、食べて美味しい！」いろいろなワクワクに出会える、新しいデリ屋 DELIKAが6月22日に等々力にオープン！
【アイアールハーツ】
創業68年名古屋コーチン老舗が、東京・虎ノ門に初進出！7月12日に『名古屋コーチン弌鳥 虎ノ門』をオープン
【エヌエスケーケー】
＜新規オープン＞ふわっと甘い焼きたて純生食パン専門店 『HARE／PAN(晴れ時々パン)』が阪急武庫之荘駅に6月26日オープン
【益正グループ】
「町中華」×「シビ辛料理」×「酒場」の融合！濃厚担々麺とこだわり餃子が自慢の中華酒場を福岡に2店同時オープン
【ALL WIN】
「天からてん 淀川区十三本町店」が「唐揚げ専門 ささき商店」と同時併設 「てんから」として6月25日リニューアルオープン！
【ブルーボトルコーヒー ジャパン】
群⾺初出店 「ブルーボトルコーヒー ⽩井屋カフェ」 2021年9⽉下旬オープン
【ブルーボトルコーヒー ジャパン】
ブルーボトルコーヒー 大阪初出店「Gビル梅田01(アーバンテラス茶屋町)」に2021年7月下旬オープン
【鼓月】
東京ミッドタウン／京都のパティスリー「KINEEL」出店、初のカフェ業態
【ワタミ】
【ワタミ】
ワタミの居酒屋が昼は「本格うどん店」に ～創業1５年・武蔵野うどんの名店を展開～
【ドミノ・ピザ】
【あきんどスシロー】
【FOOD & LIFE COMPANIES】
【ポジティブドリームパーソンズ】
“カリフォルニアキュイジーヌ”をコンセプトにオーガニックや素材の旨味をダイナミックに味わうアメリカ西海岸の本場テイストを取り入れた新メニュー
【H1GLOBAL】
ハワイから滋賀に初上陸！ 20年連続『 ハワイBESTバーガー賞 』受賞中の「テディーズビガーバーガー」、琵琶湖湖畔に隣接のピエリ守山に、7/3グランドオープン決定！
【東京フード】
「からあげグランプリ(R)」初代グランドチャンピオン! からあげ専門店「もり山」とお好み焼専門店の老舗「ぼてぢゅう(R)」業務提携しメニュー提供店舗を国内外に拡大
【G-FACTORY】
「名代 宇奈とと 笹塚店」NEW OPEN！記念キャンペーン「うな丼ダブル」を1BUY1GET FREE！を26日に開催します。
【G-FACTORY、アントワークス】
Ｇ-ＦＡＣＴＯＲＹとアントワークスが業務提携！おうちごはんをもっと豊かに！
【チタカ・インターナショナル・フーズ】
”新しい生活様式”にマッチしたアジアン料理ファストフード”テイクアウト専門店”「好吃Monkeys（ハオツーモンキーズ）」愛知・蟹江町に6月26日（土）新規オープン！
【ジョリッティ】
世界の人々に愛されるローマの老舗ジェラートブランド、ジョリッティが遂に日本上陸！
【GOSSO】
元祖！レモンサワータワーと仙台ホルモンのエンタメ酒場「0秒レモンサワー(R) 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭」住みやすさで人気の武蔵小金井駅前に6月23日(水)オープン
【九十九島グループ】
パティシエが生み出した新しいスタイルの日本菓子「OGLABO TOKYO」６月２８日 （月）JR東京駅「グランスタ東京」にPOPUPSHOPをオープン
【DD HD】
【非日常感溢れる和空間】「和カフェyusoshi 渋谷」2021年6月12日オープン！靴を脱いでくつろぐマットレス席で、大切な人と語らいのひと時を。
【コネクテッドコマース】
スペシャリティコーヒーが社長のムチャブリで衝撃の99円に！ 完全キャッシュレスカフェ、『AZLM CONNECTED CAFE 渋谷地下街店』7月1日（木）渋谷にオープン！
【串カツ田中HD】
『串カツ田中 アキバあいどる店』6月21日（月)オープン、6月23日(水)営業開始！～秋葉原ならではの店舗限定メニューや企画実施～
【LIFEstyle】
焼きたて！台湾カステラカフェ『台湾カステラ 米米（ファンファン）Cafeなんばパークス』6月21日（月）グランドオープン！
【ローバーホーム】
ベーカリーショップの概念を覆す「500万円開業モデル」全国200店舗の出店構想を掲げ焼き立て食パン専門店を全国展開 いよいよ千葉県内フランチャイズ募集開始！
【オニオン新聞社】
日本酒プレミアムラウンジ「一献風月 by PERIE CHIBA」が 6月21日(月)17時グランドオープン！
【TBジャパン】
メキシカンファストフード「TACO BELL」／セブンパーク アリオ柏に千葉初出店
【東京地下鉄（東京メトロ）、メトロプロパティーズ】
大手町駅構内「大手町メトロピア」に「カレーショップC&C」がオープンします！
【アイエムエムフードサービス】
イオンモール八千代緑が丘／「生搾りモンブラン専門店」千葉県初出店
【ドムドムフードサービス】
【王将フードサービス】
【ミールワークス】
【国内最大の席数で千葉県に初登場！】タイ料理レストラン「マンゴツリーカフェ松戸古ヶ崎」が2021年7月2日（金）オープン！
【スターバックスコーヒー ジャパン】
スターバックス日本上陸25周年 さらなる成長への重要な取り組みを発表 人、地球環境、地域を中心にとらえた事業強化で、2024年末までに2,000店舗のつながり創出目指す
【海帆】
【第一興商】
自宅で外食！お店の味を自宅で楽しめるデリバリーが続々オープン 炭火親子丼「壱の鶏しょう」、もちもち生パスタ「明太パスタマニア」6月21日
【第一興商】
レモネード専門店「LEMONADE PLANET」6月10日 野菜を食べるスパイスカレー「キーマスタンドTOKYO」6月22日 韓国チキン「イルイーサム」6月23日
【Be alive】
東京・千葉に出店している食べログ3.4点以上の繁盛店「肉と米 ハジメ」がデリバリーでも高評価を獲得し、FC店舗を0次募集開始！
【そごう・西武】
【バルニバービ】
レストラン「GARB江ノ島」の屋上に全長10ｍのロングカウンターを新設。江の島・海・富士山を一望する「Ocean-Viewing Rooftop」6/21（月）オープン
【イートクリエーター】
（NEW OPEN ）世界を渡り歩いたパティシエが新しい菓子造りを追求するパティスリー「松也 -MATSUNARI-」が京都市役所前に6月18日開業
【JCB】
大都市圏が3回目の緊急事態宣言下となった2021年5月の国内消費動向指数、外出型消費が大幅に減少した一方、「酒屋」や「家電」などステイホーム需要が好調
【東急ホテルズ】
【横浜ベイホテル東急】オーナーシェフ 陳 建太郎の名前を冠した、横浜初出店の四川料理レストラン 中国料理「szechwan restaurant 陳」を開店
【GYRO HD】
コロナ禍、夜の吉祥寺で夕食難民が行列するテイクアウト専門ハンバーガーショップ「BEX BURGER」6月16日（水）よりデリバリースタート！1日の客数の約3割が20時以降に来店！
【ヴェンキ・ジャパン】
ヴェンキ ディアモール大阪店 2021年7月16日（金）大阪・梅田にグランドオープン
【MIG HD】
有名グルメガイド掲載やきとり店「とりさわ」 のフランチャイズ事業をスタート
【ホリイフードサービス】
6月28日(月)埼玉県三郷市に“しゃぶしゃぶ食べ放題のお店”『しゃぶ将軍 田なべ 三郷中央店』をオープン!!オープンを記念して、食べ放題コース【500円値引き】キャンペーン開催!!
【出前館】
【ダイナックHD】
ダイナックの主要ブランド「ダイナミックキッチン＆バー 響」が山形牛に特化したデリバリー専門ブランド「山形牛専門 肉匠」を立ち上げ。6月21日（月）品川店より販売開始
【ドリームズ】
1杯100円で専門店のカフェオレが毎日飲める！カフェオレ専門店がサブスク開始 ＆ お客様の要望に応え「カフェオレカレー」が進化を遂げて復活！
【panya芦屋FC】
高級無添加食パン『panya芦屋』が6月19日、群馬県に初出店！期間中、合計500名様にオリジナルジャムやプレミアムラスクをプレゼント！
【GC】
【レモホル酒場 渋谷東急ハンズ前店】6月21日（月）グランドオープン！！
【GC】
「レモホル酒場×Mr.チージュ」初のコラボ店がついに大阪京橋にグランドオープン！
【GC】
エリアランキングNo.1を獲得の【レモホル酒場】熊本店が6月21日リニューアルオープン！
【今添笑店】
渋谷の食とカルチャーを体現できる「渋谷 半地下酒場」が2021年6月21日（月）グランドオープン！
【エアサポ】
「CHOA CHICKEN(チョアチキン)三田店」港区に開店
【夢タカラ】
熱海の行列店がついに初出店「熱海おさかな食堂」、御殿場プレミアム・アウトレットに6/18グランドオープン
【ストロベリーハウス】
原宿最初のクレープショップ「カフェクレープ」が「CAFE CREPE CLUB」を原宿竹下通りに6月1日オープン
【ボンジュール・ボン】
メロンパンとカレーパンでお馴染み「ボンジュールボン」 新作フルーツサンドをイトーヨーカドー武蔵境店で先行発売
【ジョイフル】
【Soffione】
【高校生起業】高校１年生が経営するフルーツ大福屋 『凜々堂 経堂店』が6月19日にOPEN!!
【ディップ】
【2021年5月度 アルバイト平均時給調査】全国の平均時給は1,120円。前月比9円増、前年比55円増。
【リクルート】
2021年5月度 アルバイト・パート募集時平均時給調査 三大都市圏の5月度平均時給は前年同月より16円増加の1,091円
【O&M プロジェクト】
本格的焼小籠包が人気の「da pai dang 105（ダ・パイ・ダン イチマルゴ）」横浜野毛・三軒茶屋・神戸に続々オープン！旅行に行けない今だから、アジアの屋台フードでリーズナブルに旅気分！
【カカクコム】
「食べログ ピザ 百名店 2021」を発表 -食べログユーザーから高い評価を集めたピザの名店TOP100-
【Unchef】
日本初！？八百屋がシェアキッチン＆カフェの新規事業にチャレンジ！6月11日(金)、出店者募集開始！
【AMADEUS】
正真正銘のサスティナブル＆アクトカフェが大阪市北区に誕生 2021年6月22日(火)に「Cafe AMADEUS STORY」がオープン ～カフェとECを通じて、農園とヨーロッパがグッと身近に～
【三笠会館】
三笠会館本店【日本料理 吉野】6月15日(火)、 しゃぶしゃぶとすき焼きの専門店としてリニューアル
【Snailtrack】
大阪市東淀川区に世にも珍しい「循環型地域食堂」が本格オープン！
【プラスゲートジャパン】
新店舗「炭火焼 炎舞家ENBUYA」が新橋・汐留エリアに2021年6月21日に本格グランドオープン！和と洋を融合した料理と雰囲気のある店内で、ビジネス、ご接待、デート、記念日、お祝いにも最適。
【エスダムスメディアJAPAN】
メディアやSNSで話題沸騰!北海道発のエンタメパン屋「小⻨の奴隷」が茨城県に初上陸!「ガイアの夜明け」等 人気番組に多数取り上げられた人気の「ザックザクカレーパン」 が全国への展開を加速。
【鎌倉 果実大福 華菱】
鎌倉のフルーツ大福専門店「鎌倉 果実大福 華菱（はなびし）」。鎌倉本店、小町店、藤沢店がオープン。
【チル】
[本日]次世代型の“シーシャ環境”！カフェ風の内装で仕事・動画観賞も楽しめる「シーシャ専門店 チルイン秋葉原2号店」6/11 12:00オープン
【モンテローザ】
海鮮系居酒屋「目利きの銀次 品川高輪口駅前店」に配膳・運搬ロボット「Servi アイリスエディション」を5月13日から試験導入
【クラフト・ティー】
東京に直営店を展開する静岡発の日本茶ブランド「CRAFT TEA」が、6月12日、本社を構える川根本町（静岡県）に川根本店をオープン！同日、新宿マルイ本館では、芳醇緑茶ソフトクリームを発売開始！
【友安製作所】
インテリア・D I Y・ハンバーガーが融合する新たなスタイルの店舗「友安製作所とハンバーガー」を6月25日(金)博多にオープン
【クラウドエヌ】
全国25店舗を展開する相席ラウンジが、20代向け『ag SHIBUYA』を6月18日（金）にグランドオープン
【エビソル】
【エビソル飲食店予約推移・2021年5月度（2021/5/10～2021/6/6）】5月の飲食店予約数はGWを含む4月に比べ50%と半減 5週間連続で2019年比4割台の予約数となり、回復が遠い状況
【プロラボHD】
美腸とインナービューティをコンセプトとした会員制の鮨店“麻布 黒しゃり”が7月1日にオープン！
【テンアライド】
6月21日(月)より四ッ谷駅に新たに「神田屋 四谷店」としてNEWオープン
【テンアライド】
【テンアライド】
本日のニュースは、以上です。
では、また次回。
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