2021/7/11 飲食業界ニュース
こんにちは。藤田建装の松嶋です。
本日の飲食業界ニュースをお届けします。
【明佑】
【日本初！】杏仁生クリームの専門店が静岡セノバに6月24日新規オープン！！
【セクションエイト】
LAスタイル ポキボウル専門店 SCALES(スケール) 6月14日町田にオープン
【物語コーポレーション】
【焼肉きんぐ】全国271店舗目！『焼肉きんぐ 富里店』が2021年７月７日(水)グランドオープン！
【物語コーポレーション】
【焼肉きんぐ】全国270店舗目！『焼肉きんぐ 横浜泉店』が2021年６月30日(水)グランドオープン！
【物語コーポレーション】
【焼肉きんぐ】『焼肉きんぐ 福島泉店』が2021年６月23日(水)新装開店！
【物語コーポレーション】
【焼肉きんぐ】『焼肉きんぐ 御経塚店』が2021年６月21日(月)に新装開店！
【物語コーポレーション】
【焼肉きんぐ】『焼肉きんぐ つきみ野店』が2021年６月25日(金)に新装開店！
【物語コーポレーション】
【焼肉きんぐ】『焼肉きんぐ 会津若松店』が2021年６月18日(金)に新装開店！
【物語コーポレーション】
【焼肉きんぐ】全国268店舗目！『焼肉きんぐ 諫早貝津町店』が2021年６月18日(金)グランドオープン！
【物語コーポレーション】
【焼肉きんぐ】『焼肉きんぐ 鮎川店』が2021年６月17日(木)に新装開店！
【物語コーポレーション】
【丸源ラーメン】全国166店舗目！『丸源ラーメン 入間インター店』６月30日(水)にグランドオープン！
【物語コーポレーション】
【丸源ラーメン】全国165店舗目！『丸源ラーメン 南福島店』６月25日(金)にグランドオープン！
【物語コーポレーション】
【丸源ラーメン】『丸源ラーメン 福岡馬出店』が６月18日(金)にグランドオープン！
【MIG HD】
有名グルメガイド9年連続掲載フレンチレストラン「REQUINQUER」との業務提携を締結
【MIG HD】
3年連続ミシュラン掲載店「Due Italian」| 曽根崎店オープンのお知らせ
【MIG HD】
日本一のガトーショコラ専門店「KEN’S CAFE TOKYO」とマスターライセンス契約を締結
【MIG HD】
日本一予約の取れない焼肉店「 クロッサムモリタ」を始めとした六花界グループのフランチャイズ事業をスタート
【MIG HD】
有名グルメガイド一つ星フレンチレストラン「Restaurant L’affinage 」との業務提携を締結
【MIG HD】
有名グルメガイド掲載カレー専門店「moritoneri」との業務提携を締結
【FOOD & LIFE COMPANIES】
醤油も箸もいらない新定番のワンハンド寿司「むすび寿司」！本鮪に負けない旨みの“天然南まぐろ”やもっちり感がたまらない生サーモンを使った人気のむすび寿司が期間限定で復活！
【FOOD & LIFE COMPANIES】
スシローが出店を強化しているテイクアウト専門店『スシロー To Go』が東海エリアに初出店！
【FOOD & LIFE COMPANIES】
スシローのテイクアウト専門店『スシロー To Go』が板橋区随一の商店街“ハッピーロード大山”に出店！＜『スシロー To Go 大山ハッピーロード店』7月1日（木）オープン＞
【FOOD & LIFE COMPANIES】
旨いお寿司やつまみを手軽に、今日も酒がうまい。大衆寿司居酒屋「鮨 酒 肴 杉玉」福岡県に次ぐ九州2県目として、熊本県に初出店！「鮨 酒 肴 杉玉 熊本駅前」6月18日（金）オープン
【フロレスタ】
フロレスタ三軒茶屋店6月15日(火)グランドオープン。新業態のピザも。
【サッポロHD】
27年ぶりに復活！ ジンギスカンと伝統の生ビール 広島三越ライオンビヤガーデン 6月25日オープン
【サッポロHD】
【マイナビ】
マイナビ、「2021年5月度 アルバイト・パート平均時給レポート」を発表
【マイナビ】
マイナビ、「非正規雇用の給与・待遇に関する企業調査（2021年）」を発表 人手不足が続く［介護］のアルバイトで50.5％が「給与を上げた」と回答
【GC】
≪レモホル酒場 6月26日（土）新潟県初上陸!!≫大阪発祥の生ホルモン食べ放題×卓上サーバーからレモンサワー注ぎ放題
【GC】
大阪のあの繁華街ミナミに【レモホル酒場 心斎橋店】が！！！！！
【アクトグループ】
好きなお肉を見て選べる! “精肉店スタイル”の焼肉食べ放題店「焼肉食べ放題ブラックホール」が2021年6月21日(月)に池袋東口にオープン。
【Blue Bottle Coffee Japan】
ブルーボトルコーヒー 白井屋カフェ 2021年9月下旬オープン
【Blue Bottle Coffee Japan】
ブルーボトルコーヒー、大阪エリアで初のポップアップストア「ブルーボトルコーヒー ポップアップストア 大丸梅田店」をオープン
【Blue Bottle Coffee Japan】
ブルーボトルコーヒー 梅田茶屋町カフェ2021年7月下旬オープン
【フクナガ】
【静岡県初出店】6月24日(木)「焼き鳥 串くら 京都・御池」が新静岡セノバにオープン。
【センス・インターナショナル】
圧倒的ウマさで超予約困難となった会員制焼鳥店『熊の焼鳥』が進化！ 本店『熊の焼鳥106』が6月1日にリニューアルオープン
【モンテローザ】
魚民・笑笑・山内農場・目利きの銀次など飲食店（35 ブランド・全店舗）で衛生管理システム「UPR HACCP（ユーピーアール ハサップ）」の運用を開始 ～HACCP に沿った衛生管理の義務化への対応～
【モンテローザ】
【休業のお知らせ】緊急事態宣言・まん延防止延長に伴い、約500店舗を休業致します。
【モンテローザ】
【期間限定】唐揚げ専門店「からあげの鉄人」の人気商品を税込150円から「白木屋」や「目利きの銀次」でもテイクアウト開始！
【モンテローザ】
海鮮系居酒屋「目利きの銀次 品川高輪口駅前店」に配膳・運搬ロボット「Servi アイリスエディション」を5月13日から試験導入
【のぶちゃんマン】
大阪・八尾市に「京都伊三郎製ぱん八尾店」7/16 待望のグランドオープン！
【のぶちゃんマン】
【のぶちゃんマン】
全国30店舗目となる「お酒の美術館 船橋塚田店」が6月24日(木)、千葉県船橋市に初出店!
【鼓月】
丁寧で繊細な洋菓子が揃う京都発パティスリー「KINEEL（キニール）」が、7/7に日本橋三越本店に関東2店舗の常設店をオープン。
【オペレーションファクトリー】
大阪 京橋エリア初出店！まるで雲のような極上ふわしゅわの“台湾カステラ”昨年6月のオープン以来、全日行列の『台湾カステラ専門店 澎澎 (ポンポン)』が、京橋・京阪モールに7/3(土)NEW OPEN！
【オペレーションファクトリー】
有楽町に台湾出現！「台北餃子 次次（チィチィ）」が6/26（土）有楽町にオープン！
【オペレーションファクトリー】
上空100mで和スイーツが愉しめる[茶房 ちょうつがひ]が6/24 2名専用和食レストラン「ちょうつがひ 梅田」内に誕生!老舗のこだわりの逸品等を使用した9種の和スイーツのアフタヌーンティなどをご用意
【オペレーションファクトリー】
日本初！ふたりのための大人のBBQ空間が出現！！全席カップルソファの2名専用都市型BBQビアガーデン『ROOFTOP BBQ＆BAR』が、6月21日(月)なんばパークス屋上に誕生
【シンクロ・フード】
96.4％の飲食店が要請再延長に応じ時短・休業を継続。一方、協力金の振り込み状況はエリアによって違いが。
【カルネヴァーレ】
KINTAN 初の中食進出 お弁当専門店『KINTAN IN THE HOUSE しぶちか』7/10(土)渋谷東急フードショーにオープン！
【カルネヴァーレ】
4年連続ミシュランガイド大阪 ビブグルマン獲得 “韓国食堂 入ル”と初コラボレーション6月16日(水)より 「参鶏湯しゃぶしゃぶ」をしゃぶしゃぶKINTAN代官山と表参道の2店舗で販売開始
【エスダムスメディアJAPAN】
【東海初出店】7月7日オープン！「小麦の奴隷 名古屋千種店」。ホリエモン発案の話題のエンタメパン屋が名古屋初上陸！若さ溢れる「奴隷ブラザーズ」が名物「ザックザクカレーパン」をお届け！
【エスダムスメディアJAPAN】
【四国初出店】6月29日「小⻨の奴隷 高松店」が香川県にオープン！7号店目となるホリエモン発案のエンタメパン屋。金賞受賞の名物「ザックザクカレーパン」が全国40箇所に出店準備中。次はあなたの町へ。
【エスダムスメディアJAPAN】
【茨城県初上陸】ホリエモン発案!各地で大行列!北海道発の話題のエンタメパン屋が茨城第1号となる「小⻨の奴隷 笠間店」を6月17日AM9:00国道50号線沿いにグランドオープン!
【エスダムスメディアJAPAN】
【生搾りモンブラン専門店】千葉県初出店！イオンモール八千代緑が丘に6月17日（木）グランドオープン。専門店が作る「究極のモンブラン」
【スカイファーム】
デリバリープラットフォーム「NEW PORT」が野村不動産等が分譲するマンション「プラウドシティ日吉」内にあるオープンコミュニティ「ACTO日吉」と連携し、横浜のうまいをお届けする定期宅配を開始。
【スカイファーム】
デリバリープラットフォーム「NEW PORT」が、横浜の個店・名店に特化した食の企画「うまいぞ！横浜。」をスタートします。
【阪急阪神百貨店】
【阪急百貨店うめだ本店】フォトジェニックなシメパフェが楽しめる「喫茶 Largo」が阪急うめだ本店９階に６月１６日（水）オープン！
【フォンス】
Kyoto Kawaramachi 2021.07.14(WED) OPEN!
【フォンス】
2021年6月16日 軽井沢発 ベーカリー＆カフェ 沢村 中目黒 オープン
【三八波】
【A5黒毛和牛焼肉×隠れ家】和歌山駅前のグルメビル「東口イケメンご馳走ビル」2階に「隠れ家焼肉BULL」が6月17日（木）にグランドオープン！
【hanpo】
シーシャカフェchottoがグランドオープン 下北沢線路跡地の新施設・reloadで
【ファッズ】
『新時代』全国展開加速！2021年11店舗目を三重県鈴鹿市にOPEN。名物の『伝串』は新時代の代名詞ともなる大ヒット商品に!!
【ファッズ】
新橋駅エリアへ5店舗目！『伝串 新時代』出店加速中。『新時代』名物の『伝串』は、SNS上で毎日投稿される程の大人気!!
【GRIT JAPAN】
オーストラリア最大カフェチェーン『THE COFFEE CLUB』日本マスターフランチャイズパートナーを募集！
【明治記念館】
これからの明治記念館は、新たな体験や発見のあるサービスでお客様をお迎えします。新レストラン「ＯＲＩＥＮＴＡＬ ＧＡＲＤＥＮ ＴＯＫＹＯ 竹游林」が2021年6月16日オープン！
【未知インターナショナル】
SNSやTV、雑誌などで連日話題の、"行列が出来る大人気お芋スイーツ店”が群馬に初出店！『高級芋菓子しみず 太田店』 オープンのお知らせ
【G.TASTE】
「焼肉坂井ホールディングス」へと商号変更するジー・テイストが国産牛食べ放題「肉匠坂井」45号店目を6月23日にOPEN！
【大戸屋】
「ローソン」×「大戸屋」初のコラボレーション！大戸屋監修のお弁当・おにぎり・麺類・スイーツなど８品限定発売！
【シュクレイ】
東京駅で圧倒的人気を誇るスイーツブランド「ザ・メープルマニア」が7月1日（木）アトレ吉祥寺に待望の初出店
【シュクレイ】
NEOPASA岡崎（集約）に 厳選したミルクと良質なチーズのスイーツ専門店【東京ミルクチーズ工場】が待望の初出店
【シュクレイ】
三井ショッピングパークららぽーと湘南平塚にバターが主役のスイーツブランド【Butter Butler（バターバトラー）】が待望の初出店でございます。
【粉者東京】
驚異のコスパで鉄板焼を提供する『創作鉄板 粉者』が、新業態となる『とり料理 鳥者（ちょうじゃ）』を飲食店激戦区である東京・恵比寿にニューオープン
【RYコーポレーション】
当社新業態！『半身揚げと肉汁シウマイ さんだーす』が2021年6月22日に横浜・桜木町 ちぇるる野毛ショッピングセンターにニューオープン
【ELEX】
【日本初上陸！ポケットピザパラーター】本格カレー店「スパイス研究所MAD CHEFs浜松町本店」【７月１日(木)にオープン！】
【バルニバービ】
赤坂・紀尾井町のレストラン「GARB CENTRAL」内レストランシェフが作る産直野菜のサラダに日替わり惣菜のテイクアウト＆デリを販売する「SOUZAI BAR」が７/１（木）11時半オープン
【バルニバービ】
＜淡路島西海岸「Frogs FARM」にラーメン屋台が誕生＞魚介の風味と特製醤油がきいたスープにはこだわりの平打ち麺と淡路玉ねぎ。本格醤油中華そばを提供する「中華そば いのうえ」６/３０（水）オープン
【サロンドロワイヤル】
“世界の優れたショコラティエ100選”に選出された日本発の老舗ショコラティエ「サロンドロワイヤル」が、東京・銀座に旗艦店をオープン。
【イケア・ジャパン】
イケア、フードデリバリーサービスを開始Woltと提携、人気のスウェーデンフードをお届けします
【SERENDIPITY】
名古屋で予約半年待ちの”ガトーショコラ”が2021年7月、東京／自由が丘に上陸！
【WBFリゾート沖縄】
沖縄県豊見城市・「瀬長島ウミカジテラス」2021年度出店者募集
【JFE】
非接触オーダースタイルで人気のベーカリー「KAMOGAWA BAKERY」が京都北大路駅前に３店舗目をオープン
【イーモーション】
京都嵯峨野 和泉家吉之助、武蔵小山に６店舗めの販売所を新規開店 ～２０２１年７月３日(土)１０：００オープン～
【インフィニティダイナー】
【フルーツパーラーCOTORI】2021年7月3日姫路駅徒歩1分にニューオープン
【三春情報センター】
大人の隠れ家で本格炭火焼料理と創作料理をコースで味わうお店 「炭火焼 旬彩だるま」2021年7月7日オープン
【美十】
「嵯峨豆腐 森嘉」の油揚げを使用した“いなり寿司専門店”【京出汁おいなり 釣狐（つりぎつね）】 祇園本店 2021年7月9日（金）オープンいたします
【サンザ】
大阪天王寺、リゾートホテルの屋上で楽しむ 地上14階での本格BBQがOPEN！密回避のイマは“天空BBQ”
【ラグーンインターナショナル】
「新潟カツ丼タレカツ 」大阪・心斎橋に6月3日（木）オープン。2025年の万博を見据え、食の町・大阪１号店
【favy】
COREDO日本橋、COREDO室町などの飲食店で使えるサブスクリプションサービス『COREDOサブスク』 6月23日（水）より提供開始
【良品計画】
Cafe&Meal MUJI 「シェフズ デザート プロジェクト」 スタートのお知らせ
【ワタミ】
中国・上海に「から揚げの天才」海外１号店出店、アフターコロナ見据え中国市場へ
【ワタミ】
「から揚げの天才」日本最速記録で100店舗達成～居酒屋経営者フランチャイズに続々参入～
【ワタミ】
【焼肉の和民】 全国24店舗目は神奈川県横浜市へ 三ツ境南口店6月23日(水)11時オープン！
【BAKERU】
京都市勧業館レストランの新規オープン及び京の食文化を学び活かす「飲食事業の立上げ＆運営プロジェクト」の実施について
【MARUKU Company】
ノンアルコール飲料専門ECサイト「MARUKU」が、東急東横線学芸大学駅に直営店「Low Alcoholic Cafe MARUKU」をオープン！
【アサヒグループHD】
なだ万：『なだ万厨房 渋谷 東急フードショー店』 7月10日オープン
【アサヒグループHD】
次世代に向けたサステナブルなライフスタイルを提案。「UPCYCLE B」プロジェクトを展開
【マンハッタンロール】
ヤンニョムチキン専門店「 HONGDAE CHICKEN (ホンデチキン) 」が2021年6月25日(金)に、広島パルコ前にNEW OPEN！
【シーズン2】
【6月21日New Open！】気軽に寿司をつまんで酒を呑む♪東京で大人気の寿司呑み処、『スシエビス』が三宮に初上陸！
【ロック・フィールド】
おかずメニューも充実！毎日使える惣菜で食卓をサポート6月24日（木）新静岡セノバに「グリーン・グルメ」をオープン
【GOSSO】
元祖！レモンサワータワーと仙台ホルモンがついに川崎に誕生「0秒レモンサワー(R) 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭」食べ飲み歩きが楽しい川崎仲見世通に7月1日(木)オープン
【大庄】
【渋谷6/29～つくね10000本を無制限で“無料”提供】センター街につくね酒場『手ごね屋』1号店オープン!!このクレイジーなイベントは昼間が狙い目
【SWAY】
【ぐるなび】
「ぐるなびFineOrder」SFPホールディングス株式会社「磯丸水産 武蔵小杉南口店」での導入開始
【ぐるなび】
飲食店情報サイト「ぐるなび」開設25年を迎え、食の総合サービスへと進化
【ぐるなび】
「楽天ぐるなびデリバリー」「楽天ぐるなびテイクアウト」7月1日（木）よりサービス開始
【cycle&design】
５００円台から！？立ちそば感覚で食べることができるクイックサービスのフォー＆バインミー専門店「UP Noodle TOKYO」が渋谷クランブルスクエアB2に7/7オープン！
【ＪＲ九州ファーストフーズ】
シナモンロール専門店「シナボン」が上野マルイに登場！ 7月1日（木）NEW OPEN
【吉野家HD】
【吉野家HD】
【海帆】
【ハイディ日高】
【ハイディ日高】
【コロワイド】
初のテイクアウト専門店！ テイクアウト限定「にぎりの徳兵衛 金山ミュープラット店」 -2021年7月13日（火）～18日（日） 期間限定オープン-
【コメダHD】
【ギフト】
【エスエルディー】
【大阪・難波のカフェテラスでビアガーデン】なんば駅直結！#702 CAFE&DINERのテラスでテキサスBBQバックリブ＆スペアリブが楽しめるアメリカンビアガーデン開催！
【エスエルディー】
GreenSnap株式会社との共同企画の開始に関するお知らせ
【NATTY SWANKY】
会社分割による持株会社体制への移行及び子会社の設立に関するお知らせ
【NATTY SWANKY】
【NATTY SWANKY】
【DD HD】
当社連結子会社のリニューアルオープン（和カフェ yusoshi 渋谷）に関するお知らせ
【DD HD】
当社連結子会社のリニューアルオープン（chano-ma 福岡）に関するお知らせ
【DD HD】
2021年５月度 月次売上高等前年同月比及び店舗の状況についてのお知らせ
【鳥貴族】
【鳥貴族】
【鳥貴族】
【鳥貴族】
新業態 チキンバーガー専門店「TORIKI BURGER」ティザーサイトオープン
【鳥貴族】
【鳥貴族】
【俺の】
【オーチャードナイト】
ノンアルコールカクテルの専門店【Low-Non-Bar】を運営する㈱オーチャードナイトは、神田須田町の古民家アパレルショップ内にモクテルサロンをオープン！
【フードサプライ】
【野菜を食べて生産者応援！】可愛い！美味しいだけでなく未来へ繋がる日本初！！スムージーで食べるブーケサラダ、「スムサラ」がオープン。
【ADLIVE】
多様な価値観を肯定するギルティフリーなダイニングスペース『biotable.』が 6月8日、東京・田町にNEW OPEN！
【pray】
全てがプラントベース仕様のデリカテッセン「Glean by OneBite」が渋谷で6月12日（土）にGRAND OPEN！
【Unchef】
日本初！？八百屋がシェアキッチン＆カフェの新規事業に チャレンジ！6月11日(金)、出店者募集開始！
【キープ・ウィルダイニング】
「チョコに溺れたい」デス・バイ・チョコレートブラウニー完成。アメリカンダイナーとカフェのいいとこ取り！ゼロワンカフェサーフダイナーが2021年6月21日にグランドオープン！
【三光マーケティングフーズ】
三光マーケ「Dr.Meat 和牛博士の焼肉」学芸大学駅に6月25日（金）グランドオープン！！「焼肉万里 別邸（学芸大学）」が生まれ変わりました！
【ゼンショーHD】
【ゼンショーHD】
【銚子丸】
【J・ART】
京都府2店舗目！全国で話題のパンケーキが美味しいお店『さかい珈琲 京都園部店』 7月１日（木）グランドオープン！
【アークランドサービス HD】
【豚汁が主役！】和定食を楽しむ「ごちとん」渋谷新南口店7月14日(水)OPEN！
【アークランドサービス】
【小僧寿し】
特定子会社の異動を伴う株式会社 Tlanseair（トランセア）の株式の取得及び第三者割当による新株式発行並びにその他の関係会社の異動に関するお知らせ
【小僧寿し】
2021 年 12 月期６月度月次前年比データ（速報値）についてのお知らせ
【フレンドリー】
【梅の花】
【梅の花】
【梅の花】
【梅の花】
【梅の花】
【ヨシックス】
【ヨシックス】
2022 年３月期 ５月度 店舗数の状況及び月次売上高前年対比のお知らせ
【ヨシックス】
【SFP HD】
海の幸・ごはん処 【磯丸水産食堂】 3店舗リニュアルオープン♪
【ジョイフル】
【ジョイフル】
【テンアライド】
【テンアライド】
【テンアライド】
第三者割当による B 種種類株式の発行の払込完了並びに資本金及び資本準備金の額の減少に関するお知らせ
【一家ダイニングプロジェクト】
【一家ダイニングプロジェクト】
【一家ダイニングプロジェクト】
全卓にハイボールタワー設置!!ジンギスカン×ハイボールを楽しむ今大人気の大衆酒場『大衆ジンギスカン酒場 ラムちゃん 有楽町店』7月1日(木)12時オープン!!
【きちり HD】
【出前館】
【出前館】
【出前館】
【焼肉ライク】
【焼肉ライク】
【チムニー】
【チムニー】
【チムニー】
【カトープレジャーグループ】
つるとんたん史上初となるリゾート型店舗を軽井沢に開業いたします
【ブルームダイニングサービス】
がブリチキン。テイクアウト専門店「からあげ専門 がブリチキン。岡山大元店」7月15日(木)グランドオープン
【ブルームダイニングサービス】
【ペッパーフードサービス】
【東京商工リサーチ】
サイゼリヤ堀埜社長「正社員を増やす 時短営業だからこそ成り立つ」 単独インタビュー［前編］
【東京商工リサーチ】
サイゼリヤ堀埜社長 コロナ後の外食「“酔っぱらう酒”から“楽しむ酒”へ」、価値観変えて 単独インタビュー［後編］
【東京商工リサーチ】
第7回上場企業「雇用調整助成金」調査 全体の2割超が申請 申請社数、計上額ともに増勢
【東京商工リサーチ】
【東京商工リサーチ】
「大手居酒屋チェーン」店舗数調査 上場14社の店舗数、新型コロナ前から1000店超の減少
【カカクコム】
【カカクコム】
【如水庵】
福岡の老舗和菓子屋 「如水庵」博多駅前本店 2021年7月1日（木）リニューアルオープン
【フェイスネットワーク】
日本茶カフェ「八屋」6/28(月）千駄ヶ谷にてリニューアル！ イートインスペースを設け軽食・甘味メニューを充実。 こだわりの内装設備で居心地の良い空間をご提供
【ストライプインターナショナル】
koe pizzaのピッツァビアガーデン、7月1日石山公園にオープン！クラフトビール「吉備土手」＆「tetta」ワイン飲み放題メニューも
【橋本商会】
【飲食店のリアル】コロナ禍で厳しい状況の中、キッチンカーを検討したのは半数以上！？
【トランジットジェネラルオフィス】
豚肉とご飯の無限ループ！絶品豚丼専門店「豚薔薇(ぶたばら)」実店舗を持たないゴーストレストランとして2021年6月28日(月)よりデリバリーサービス限定で表参道エリアに出店が決定！
【G-FACTORY】
55店舗目は人情味あふれる街・糀谷駅前の商店街にテイクアウト専門店「名代 宇奈とと 糀谷店」が7月3日にNEW OPEN！
【G-FACTORY】
54店舗目は初進出の富山県！「名代 宇奈とと ファボーレ富山店」が7月1日にOPENします。
【タイトー】
安心してお一人様を満喫！タイトーがプロデュースする新しいクラフトビール＆ゲームバー 「EXBAR TOKYO plus」が7月1日新宿南口にオープン
【TBI JAPAN】
【サムギョプサル食べ放題888円！チャミスル＆生ビール99円！】グランドオープン記念 「浜韓 -ハマーカーン- 千葉店」が7/1よりキャンペーン実施
【山口不動産】
やきとり阿部の新店「結火（むすび）」が、JR山手線「大塚」駅前に7月1日（木）グランドオープン
【TableCheck】
コロナ禍の外食行動変化ランチ、テイクアウト、ネット予約市場が拡大
【丸山製麺】
【静岡県初出店！】有名店のラーメンが買える冷凍自販機「ヌードルツアーズ」が、JR藤枝駅直結の複合施設「オーレ藤枝」に登場！
【タヌマ】
業界初、表参道に和モダンな個室スタイルのcafe “表参道茶屋omotesando-chaya” OPEN ！
【すかいらーくHD】
アロハスピリットが満ちる、くつろぎのハワイアンダイニング＆カフェ。「ラ・オハナ 港北ニュータウン店」 7月9日(金)オープン！
【大和】
【初出店】ギフト専門店「Thank & by antina gift studio 」渋谷 東急フードショーにOPEN
【クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン】
気軽にドーナツを楽しめるテイクアウト店舗『クリスピー・クリーム・ドーナツ 札幌ル・トロワ店』2021年7月16日（金）にグランドオープン
【リクルート】
【リクルート】
飲食店経営者のDXに対する興味・関心と導入状況の実態調査（2021年6月実施）
【Suage Japan】
7/27（火）東武百貨店 池袋本店にオープン！北海道スープカレーSuageが池袋に新店舗開業！お得なリターンをご用意したクラウドファンディングも実施。
【楓】
高級食パン専門店 真打ち登場「赤羽店」「竹ノ塚店」にて≪至福のフルーツサンド≫7月15日より数量限定販売です！
【ピエトロ】
関西エリア初！ピエトロのスープ専門店 2021年7月15日(木)オープン
【エビソル】
【エビソル飲食店予約推移・2021年6月度（2021/6/7～2021/7/4）】6月の飲食店予約数は、前月比145％と増加した一方でコロナ禍以前との比較では60％にとどまる結果に
【いいね】
渋谷東急フードショー グランドオープン新商品「夏いちごのストロベリーサンド（あか）」限定発売 / いちごスイーツ専門店『いちびこ(ICHIBIKO)』
【帝国データバンク】
【帝国データバンク】
2021年上半期の倒産件数、3083件 半期ベースで2000年以降最少
【帝国データバンク】
2021年 6月の倒産件数、537件 昨年6月の反動増の影響で大幅減少
【帝国データバンク】
【伊藤忠商事】
食の商品企画・開発領域におけるDX支援サービス『FOODATA』の提供開始について
【コズミックHD】
【神戸っ子の思い出の場所】最高にエモい大衆酒場が三宮に登場！『レトロ大衆酒場 パイ山』7月1日オープン
【ひと味】
とんかつのレジェンドの集大成 「紀尾井町 とんかつ・洋食 ひとみ」をオープン ～ここでしか味わえない唯一無二のとんかつと正統派の洋食料理～
【DMM.com】
【リアライズ】
横浜・馬車道にカスタマイズできるフルーツサンドの専門店『FRUITMINE(フルーツマイン)』が7月22日オープン！
【K＆BROTHERS】
大豆で健康とSDGsを両立するプラントベースドフード 7月16日(金)「FOOD HALL BLAST! TOKYO」店内にオープン！
【ワイズテーブルコーポレーション】
『PIZZA SALVATORE CUOMO 三鷹』2021年7月13日(火)グランドオープン
【BAKE】
【日本サブウェイ】
- 新しいサブウェイが首都圏に続々と登場 - 渋谷マークシティ店 6月30日(水)にオープン
【日本サブウェイ】
-コンパクトで新しいサブウェイが登場- グランツリー武蔵小杉店 7月5日(月)にオープン
【GLANZ】
6月23日THE Terrace オープン！ フルーツ酵母を駆使した日本初の高級生食パン。
【sixbrothers】
７月１４日、観音山フルーツパーラーOKAYAMAがグランドオープン
【コメール】
関谷スパゲティの新業態「関谷スパゲティEXPRESS」がJR品川駅構内「エキュート品川 サウス」に7/24（土）10：00オープン！
【アルテゴ】
“ベーグルを通して新しい価値を届ける”「BAGEL ＆ BAGEL」のフラッグシップ店、『BAGEL ＆ BAGEL Tokyo 新宿ミロード店』が7月2日（金）グランドオープン!!
【ビチェリン・アジアパシフィックアンドミドルイースト】
【新店舗OPENのお知らせ】 2021年7月1日（木）「Bicerin KASUMIGASEKI CENTRAL GOVERNMENT BLDG No.2」 NEW OPEN
【カンカク】
【カンカク】完全キャッシュレスのパーソナライズドカフェ『TAILORED CAFE』が西武渋谷店に新店舗をオープン
【八代目儀兵衛】
京都・祇園で連日行列が絶えない「八代目儀兵衛」がプレミアム玄米を使った新商品「ひめいなり」を開発し、1号店を7月15日に京都駅地下ポルタにオープン！健康志向の高まりの中、健康的でおいしい玄米食を提案
【ポトマック】
たっぷりすぎるチーズとお肉がたまらんホットサンド☆派手で可愛いスイーツ＆ドリンクが大阪梅田EST FOODHALL「FRANK THE BAR」で7月1日新登場！
【Retty】
今後も、飲食店にコロナ対策を強く求める。「新型コロナウイルス感染症対策に関するアンケート」～Retty飲食店調査レポート vol.2～
【BOC Japan】
台湾カステラ専門店「銀座 台楽蛋糕（タイラクタンガオ）」がVIERRA小倉にオープン！台湾淡水の老舗の味を再現！
【KIDS HD】
【オープン記念】生ビール・ハイボール・レモンサワーが何杯飲んでも1杯1円！お酒を原価で提供する『原価ビストロ チーズプラス』が7月1日に大阪高槻に初上陸！Makuakeにてお得なVIP会員も募集中！
【Be alive】
0次加盟店募集から約1ヶ月で10店舗突破！「肉と米 ハジメ」が最速で積極出店開始！
【ヤガイ】
「牛たん焼き 杜の都 太助 有楽町店」東京交通会館に7月6日オープン！
【資さん】
熊本県内3店舗目！北九州のソウルフード「資さんうどん」は、「資さんうどん浜線バイパス店」を7月30日（金）グランドオープン！直前の7月28日（水）・29日（木）の2日間、プレオープンを実施します！！
【僖成】
東京から佐渡に初出店「佐渡うどん 蒼囲」が目指す アフターコロナを見据え 生き残りをかけた新ブランド 立ち上げへ
【チタカ・インターナショナル・フーズ】
最先端テクノロジーの”分子調理”と創業33年の伝統的な”手打ちとんかつ”が融合した「とんかつ知多家」の健康的な”とんかつ”
【イートクリエーター】
[New Open]バターはすべてをおいしくする。発酵×熟成バターのブランド【レリボ（Lait ribot）】が2021年7月10日(土)10時、渋谷 東急フードショーにオープン
【FTG Company】
“名物!!黒毛和牛のはみ出るカルビ”で話題の「大阪焼肉・ホルモン ふたご」、東京都・町田市に7月7日（水）グランドオープン！
【アイデム】
2021年6月 パート・アルバイトの募集時平均時給 東日本エリアの平均時給は1,086円、西日本エリアの平均時給は1,032円、関東4都県の「販売・接客サービス職」は集計以来最高の1,071円
【アスリン】
韓国No.1カフェ「カフェ ド パリ」、待望の関西初出店が決定。7月11日(日)大阪 大丸心斎橋本館B2F心斎橋フードホールに「カフェ ド パリ 大阪大丸心斎橋店」をオープン！
【ドンク】
【サバ6製麺所】
見た目や香りにも拘ったトマトメニューが魅力の女性向けトマトヌードルのお店「Noodle Cafe Tomato Style」 大阪駅前のLINKS UMEDA 1Fにオープン！
【谷川商店】
ヴィーガンカフェ「Peace Cafe」から“アロハヴィーガン” をテーマにしたなめらかヴィーガンプリン「ピースプリン」が渋谷 東急フードショー店にて7月10日(土)より発売
【WDI JAPAN】
“店舗を持たない飲食店”ゴーストレストラン「WE COOK」六本木エリアに新ブランド「鰻 かぐら」が追加オープン
本日のニュースは以上です。
では、また次回。
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