2021/2/26 飲食業界ニュース
おはようございます。藤田建装の松嶋です。
本日の飲食業界ニュースをお届けします。
【ゴンチャ ジャパン】
代表取締役会長兼社長兼CEO辞任と代表取締役社長就任に関するお知らせ
【三菱地所】
大手町パークビルのオフィス内でカフェをデリバリーする「配膳ロボ」の実証実験を実施 ～非接触による感染対策としてのサービスレベルも検証～
【スシローグローバルHD】
【スシローグローバルHD】
スシローが出店を強化しているテイクアウト専門店が名称も新たに関東初出店！『スシロー To Go JR 我孫子駅店』オープン！生活動線上にお店があることでスシローのおすしをより身近に。
【スシロークリエイティブダイニング】
【エスエルディー】
【クロスマート】
食品流通のDXを推進するクロスマート、シリーズAラウンドで2.7億円の資金調達を実施
【ZOT】
「駄目な隣人」が手がける極上の「ラーメンとライス」は思わずインスタ映え必須のおしゃれなストリートスタイルラーメン
【物語コーポレーション】
第三者割当により発行される第１回無担保転換社債型新株予約権付社債の
払込完了に関するお知らせ
【物語コーポレーション】
【焼肉きんぐ】全国258店舗目！『焼肉きんぐ 横浜丸山台店』が2021年３月１日(月)グランドオープン！
【物語コーポレーション】
【焼肉きんぐ】全国259店舗目！『焼肉きんぐ 苫小牧店』が2021年３月１日(月)グランドオープン！
【物語コーポレーション】
【焼肉きんぐ】全国260店舗目！『焼肉きんぐ 昭島店』が2021年３月４日(木)グランドオープン！
【出前館】
『出前館』、北海道と連携、デリバリーを促進する取り組みを実施
【TBI JAPAN】
まるでスーパーのような餃子屋が博多中洲に開店！記念キャンペーンとして3/2より期間限定で、焼き餃子が100円！ハイボールが何杯でも1杯100円！
【GOODGOOD】
赤身肉・牧草牛の専門店【GOOD GOOD MEAT 芦屋／苦楽園】、2021年2月27日（土）リニューアルオープン
【日と々と】
【エスダムスメディアJAPAN】
2021年は怒涛の出店ラッシュ！NEOカレーパンブームで注目を集める「ザックザクカレーパン」が大ブレークの「小麦の奴隷」が新規7店舗の開業を発表。2月末日には、待望の新店舗がオープン。
【エスダムスメディアJAPAN】
【通算66店舗目】所沢TOCOTOCOSQUARに「LEMONADE by Lemonica(レモネードbyレモニカ)」が2月23日(火)グランドオープン【埼玉県内3店舗目】
【エスダムスメディアJAPAN】
北陸の豊富な鮮魚で人気を博す「金沢回転寿司 輝らり」が安全で安心の完全オーダー制で提供開始！握りたてのおいしさを最大限に。
【エスダムスメディアJAPAN】
焼き立て食パン専門店ブランド「パティシエパン」の本部である株式会社JIPが株式会社クローバーホームと業務提携を発表。千葉、札幌エリア全域のマスターライセンス付与。3月「成田パン 東町工房」がオープン。
【Blue Bottle Coffee Japan】
ブルーボトルコーヒー、神戸阪急にて初のポップアップストア「ブルーボトルコーヒーポップアップストア 神戸阪急」をオープン
【GOSSO】
レモンサワーと仙台ホルモンの元祖“焼肉エンタメ酒場”「0 秒レモンサワー(R) 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭」五反田に13店舗目を2月26日(金) オープン
【アールビー・エコー】
外食のDX！飲食店向けに特化した無料レシピとサンプル取り寄せがワンストップ業務用食品メーカーと飲食店を直に繋ぐ『Reci BASE（レシベース）』を2021/2/24リリース
【ジローレストランシステム】
アツアツの鉄板で楽しむステーキ専門店が東北地方初出店！「テキサスキングステーキイオンモール新利府南館店」
【すかいらーくHD】
ジョナサン、選べる&お得な『ジョナごはんセット』登場！『アンティパストセット』で手軽に宅飲みも
【すかいらーくHD】
高原リゾートをイメージした、ゆとりの癒し空間 むさしの森珈琲へようこそ。2月27日（土） 「むさしの森珈琲 昭島店」オープン！
【すかいらーくHD】
高原リゾートをイメージした、ゆとりの癒し空間 むさしの森Dinerへようこそ。2月24日（水） 「むさしの森Diner イオンモール日の出店」オープン！
【ドリームラボ】
全員20代、次世代パティシエたちの”顔が見える”パティスリー＆カフェ「hannoc」3月13日（土）グランドオープン
【XeroJapan】
【日本初】和の食材で輪をつくろうをコンセプトに"サラダパスタ専門店"SalaSpaが東京港区芝公園に3/31グランドオープン
【晃商】
『焼肉の名門 天壇』運営の晃商、約２０億円を投資し、セントラルキッチンを京都市に新築移転店舗数の拡大やテイクアウト・通販商品の需要増を受け、生産能力を約3倍に増強
【エムピーキッチン】
【大阪】『ぎょうざとマーボー 渋谷餃子 野田食堂』が2/26(金)ＯＰＥＮ！
【バリューマネジメント】
LE UN 佐原商家町ホテルNIPPONIAが発酵フレンチと、蔵元直送の日本酒が楽しめる＜酒蔵レストラン＞へリニューアルオープン
【スカイファーム】
デリバリープラットフォーム「NEW PORT」が都内で新サービス開始！第一弾では三菱地所プロパティマネジメント株式会社と協業し、「丸の内デリバリー MARUDELI for Party」を開始します！
【そら】
大人が遊ぶ街 恵比寿に「カジノバー」オープン。新たなサブカルチャーで日常に刺激と興奮を！
【プリアップ】
「ブボ・バルセロナ」日本初上陸含むアントルメ5種が新登場！2月25日店頭販売開始
【Greedy Cat Japan】
“飲食店内のメニュー”が全てユーザーのスマホで見られる モバイルオーダーソリューション「Mr.Menu」が初のチェーン店導入！第一弾は、広島お好み焼き『徳川』に決定！
【SaLaDa】
日本初のマイクロブタカフェ・大型商業施設に初出店。マイクロブタさんとふれあえるカフェ“mipig cafe“が2021年4月にイオンレイクタウン店(4号店）をオープン
【JR東日本スタートアップ】
日本初！ロボットアーム2本と人との協働調理。進化した「駅そばロボット」海浜幕張駅で本格稼働！
【資さん】
満を持して大分県初出店！北九州のソウルフード「資さんうどん」は、「資さんうどん明野店」を3月18日（木）午前10時グランドオープン！3月16日（火）・17日（水）の2日間プレオープンを実施します！！
【ovgo】
ヴィーガンアメリカンベイクショップovgo B.A.K.E.Rが春のPOP UP『B.A.K.E.R’s Market』をオープン
【軒先】
【パッシオーネ】
【究極のラーメン店が新業態に挑戦！】全メニューが限定商品？『生フルーツパフェ×タルト』の新感覚ハイブリットスイーツ店が2月28日（土）愛知県に誕生！
【よーじや】
テイクアウト限定クレープ専門店「よーじやカフェ お茶のクレープ」2号店、京都嵐山にニューオープン！オープン日：2021年3月1日(月)
【プレジィール】
名古屋初出店！タルト菓子専門店「Tartine（タルティン）」が3月3日（水）ジェイアール名古屋タカシマヤに常設店舗オープン！
【カームデザイン】
チーズ食べ放題で話題の「goodspoon」がプロデュース！「GOOD CHEESE TERRINE（グッドチーズテリーヌ ）」のオンラインショップ販売を2021年3月1日スタート！！
【アットテーブル】
チーズ食べ放題で話題の「goodspoon」がプロデュース！「GOOD CHEESE TERRINE（グッドチーズテリーヌ ）」の開発サポートをさせていただきました。
【Dアイランド】
冒険者ギルドをテーマにした飲食店、2月27日一般オープン！冒険者が請負う様々なクエストを展開し地域にも貢献
【プラスウイン】
【武蔵野】
異次元の焼き上がりが楽しめる炭火焼ステーキ＆石窯焼きレストランがリニューアルオープン！期間限定で鳥取県産食材を使用した「リニューアル記念 鳥取づくしスペシャルコース」をご提供
【ライフコーポレーション】
スーパーマーケット“ライフ”の応援・支援企画 居酒屋“世界の山ちゃん”の「幻の手羽先」を支援販売
【アントワークス】
「伝説のすた丼屋 練馬店」3/3(水)オープン！ウィズコロナ時代の新スタイル店舗展開が加速！テイクアウト・デリバリー専門店2号店目早くも展開！～1号店目が想定上回る大反響！～
【DiDiフードジャパン】
「DiDi Foodアワード 2020」受賞店・者を発表！ ローストビーフ専門店が総合1位に
【ウッドベリーコーヒー】
創業9周年を迎えるスペシャルティコーヒー専門店・WOODBERRY COFFEEがブランドロゴを刷新。上質なコーヒー体験を提供し続けるブランドとしてさらなる事業展開を目指す。
【OKAN】
置き型社食サービス『オフィスおかん』のセールスパートナー・代理店の一般募集を開始
【ShiSi】
炭火焼きカマンベールサンドイッチ専門ゴーストレストラン“チーズサンドラボ”2021年2月24日オープン！
【象印マホービン】
“ごはんが主役”のお弁当専門店「象印銀白弁当」 3月16日（火）オープン！
【レッグス】
東京・大阪・名古屋・札幌4都市7会場で「名探偵コナンカフェ」期間限定オープン！！2021年3月24日（水）～より順次開催
【ニラックス】
話題沸騰！名物台湾小籠包食べ放題が味わえる「包包點心（ポウポウテンシン）」が、千葉県と大阪府に初出店！！
【森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ】
【3/10開業】都内等に5店舗を展開するモダンダイニングが仙台に初進出「Pizzeria LAVAROCK 仙台」
【メゾンカカオ】
鎌倉のアロマ生チョコブランド「MAISON CACAO」3月3日ジェイアール名古屋タカシマヤ地下1階に東海初出店。
【ロイヤルHD】
世界各国の料理をご家庭で楽しめるフローズンミール「ロイヤルデリ」天丼・天ぷら専門店「天丼てんや」での取扱いを順次拡大
【つぼ市製茶本舗】
利休のふる里堺・無印良品イオンモール堺北花田に老舗茶舗「つぼ市製茶本舗」のカフェブースが2月27日オープン
【喜助】
2021年3月5日、イオンモール新利府南館に、牛たん料理専門店『牛たん kitchen きすけ』がグランドオープン！
【GYRO HD】
大都会“西麻布”で至極の地産地消を。5周年を迎えたエルバダナカヒガシが店名を一新『草片cusavilla』として新たな一歩を踏み出します。
【スマイルダイニング】
鎌倉の若宮大路沿いに 3月12日（金）新ブランドのパティスリー「la boutique de yukinoshita kamakura」がオープン
【イデアプラス】
関西のプレミアムクロワッサン専門店「三」、新店舗が3/1グランドオープン＠北新地店
【日本フードサービス協会】
日本フードサービス協会加盟会員社による外食産業市場動向調査2021（令和３）年１月度 結果報告
本日のニュースは以上です。
では、また次回。
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