2021/1/14 飲食業界ニュース
こんばんは。藤田建装の松嶋です。
遅くなりましたが、本日の飲食業界ニュースをお届けします。
【経済産業省】
【吉野家HD】
【ワイズテーブルコーポレーション】
【コメダHD】
【鳥貴族】
月次報告（2020年12月度）
【ぐるなび】
【ぐるなびリサーチ部】2021年食べたいメニューランキング・トレンド予測メニュー発表！
【東京商工リサーチ】
「新型コロナウイルス」関連破たん状況【1月13日11:00 現在】
【くら寿司】
【くら寿司】
【くら寿司】
【ビーツ、くら寿司】
「くら寿司」各店に導入拡大 クラウド型配信システム「クラモニベーシック」でモニターコンテンツの自在管理を可能に
【アークランドサービスHD】
からあげ専門店「からやま」のテイクアウトは、ネット注文で店舗滞在時間を短縮！
【スパイスワークスHD】
飲食店に朗報！コロナ禍で生まれた新しい生産者応援！飲食店応援！！加盟料無料パッケージ定食業態「小浜水産」プロジェクトを開始！気軽に、空いた時間で二毛作！まずは1店舗目を1月15日、田町にオープン!
【物語コーポレーション】
【焼肉きんぐ】全国252店舗目！『焼肉きんぐ 練馬石神井台店』が2021年１月18日(月)グランドオープン！
【帝国データバンク】
ラーメン店の倒産、初の年間40件超えで過去最多 コロナ禍で客足戻らず厳しさ浮き彫りに
【くり松】
神戸スイーツ発祥の地！元町商店街にて1月23日(土)、和栗モンブラン専門店「くり松」と丸ごとフルーツ専門店「Mr.Fruit」が2店舗同時オープン！
【モンロワール】
ショコラ専門店『ル ペパン 大門浜松町店』が大門交差点に1月18日(月)にオープン！
【スーパータマゴ】
濃厚なたまごの味が楽しめる、ふわっとろ新食感のたまごパン 「たまご専門 本巣ヱ(もとすえ)」西宮市苦楽園駅前に1月18日(月)グランドオープン
【READYFOR】
READYFOR、「飲食店応援プログラム」を全国に拡大！緊急事態宣言下の1都3県から、関西など含む全国を対象に。
【ウエルカム】
【串カツ田中HD】
新型コロナウイルス感染拡大防止に伴う店舗臨時休業のお知らせ（1月8日～2月7日）
【グローバルダイニング】
緊急事態宣言の発令に関して、グローバルダイニング代表・長谷川の考え方（2021年1月7日現在）
【CARCH】
【飲食店のコロナ対策は非接触オーダー】モバイルオーダーの「SmartDish」が大幅アップデート！
【teruful】
【フルーツアンドシーズン】
“行列ができる”フルーツサンド専門店「ダイワ中目黒」のフルーツを使用した、日本初のヴィーガンフルーツサンド専門店「fruits and season」が恵比寿にオープン
【資さん】
待望の熊本市初出店！北九州のソウルフード「資さんうどん」は、「資さんうどん戸島店」を2月11日（木・祝）にグランドオープン！直前の2月8日（月）～10日（水）の3日間、プレオープンを実施します！！
【エスダムスメディアJAPAN】
【小麦の奴隷】北海道大樹町発！小さな町のパン屋さんが全国に店舗展開をスタート。2020カレーパングランプリ金賞受賞の「ザックザクカレーパン」が全国各地で販売開始！
【エスダムスメディアJAPAN】
【Talleyrand Consulting】エンタメパン屋「小麦の奴隷」との、フランチャイズ展開に向けた業務提携を発表。「ザックザクカレーパン」の全国一大ブームを巻き起こす。
【エスダムスメディアJAPAN】
ブームの進化系！究極のモンブランを追求した「生搾りモンブラン専門店」高崎に初上陸！連日完売の大盛況。さらに4店舗の出店を控え止まらない出店加速で高まるテイクアウトスイーツ需要に応える。
【カフェ・カンパニー】
食のDXを推進する「グッドイートカンパニー」が始動。～ 日本の食を愛する、すべての人の思い・体験・技術を未来につなぎ、世界中へ拡げる ～
【スシローグローバルHD】
昨年9月にオープンし大反響を博したテイクアウト専門店がスシローで人気No.1の新商品を加えて、ついに復活！JR芦屋駅にテイクアウト専門店オープン！
【オペレーションファクトリー】
夢のコラボレーションスイーツが実現!!『台湾カステラ専門店 澎澎』 × 『プリン専門店 プリーーーン！』
【エイチ・アイ・エス】
『HIS FOOD PROJECT』飲食店の海外進出支援にむけたコンサルティング事業開始
【GC】
≪ドリンクオール1円!!≫【焼鍋肉たむら】福岡宗像くりえいとに1/22(金)新規OPEN！
【タリーズコーヒージャパン】
【東京レストランツファクトリー】
3年連続ミシュラン獲得 黒須浩之氏監修 天然鯛を使った極上の「鯛茶漬け」を『ぬる燗 佐藤』全9店舗で1/9よりスタート！
【全力フーズ】
名店塩元帥の味分け新ブランド「大阪塩系」のフランチャイズが開始8か月で出店予定数10店舗を突破
【ウィルビー】
ミシュラン ビブグルマン掲載企業プロデュースの餃子専門店「ジャッキー餃子楼」神奈川・川崎駅近にオープン2021年1月11日(月・祝)ソフト・12日(火)グランドオープン
本日のニュースは、以上です。
では、また次回。
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