2022/05/21 飲食業界ニュース
こんにちは。藤田建装の松嶋です。
本日の飲食業界ニュースをお届けします。
【オールプレス・エスプレッソ・ジャパン】
Allpress Espresso Toranomon Cafe 5月9日(月) リニューアルオープン
【サッポロHD】
５月１８日オープン「銀座ライオンビヤガーデン 高島屋大宮店」
【MountainBull】
新宿で人気のもつ焼き屋の姉妹店『西新宿ふじ屋ハナレ』が5月13日(金) 17時グランドオープン！
【堀口珈琲】
堀口珈琲Otemachi One店 が5月12日（木）に新業態にリニューアル エスプレッソドリンクを中心とした「スペシャルティコーヒー・バール&ビーンズ」がスタート
【ライトライト】
千葉県千葉市のラーメン屋「ごろう商店」が「事業承継マッチングプラットフォームrelay（リレイ）」で新オーナーを募集。
【帝国データバンク】
好調「回転すし」市場、コロナ禍でも過去最高へ 大手チェーン、10年で800店増加
【帝国データバンク】
2022年度の設備投資／「計画がある」小売りは5.1ポイント減の56.4％
【大丸松坂屋百貨店】
【大丸福岡天神店】まるで宝石のような かわいいプチカヌレ専門店『COMME PARIS』が九州初上陸！
【大丸松坂屋百貨店】
＜関西初＞や＜京都初＞のブランドがラインナップ！洋菓子売場がリニューアルオープン！ 大丸京都店
【大丸松坂屋百貨店】
【関西初】「八 by PRESS BUTTER SAND」 2022年5月18日(水) グランドオープン 「PRESS BUTTER SAND」も移転オープン ＜大丸京都店＞
【かに道楽】
５月１６日 かに道楽 道頓堀中店オープン
【ワタミ】
【焼肉の和民】 3年振りに規制のないゴールデンウィークで客数前年比211%達成!!
【雄大】
【2022年5月11日（水）初開催！】富士甲羅本店八宏園「甲羅マルシェ」OPEN！
【ぽかぽかてーぶる】
【5／14OPEN】VEGANメニュー有！グルテンフリーバインミー＆お菓子専門店「マイバインミーbyグルテンフリートーキョー」＠原宿駅から徒歩5分
【ビー・ワイ・オー】
希少な国産生本鮪に特化した【ばらちらしと京ばんざい 鮪花壇】が大丸東京店12FにOPEN!宝石箱のように美しいばらちらしと、京都で受け継がれる京ばんざいをしっとり愉しむ。
【UPROAD DINING】
福岡で人気のチーズケーキ専門店「KAKA」が県外初出店。広島市中区に新コンセプト店「And KAKA」を６月１８日（土）オープン
【ガネーシャ】
牛宮城メニューが富山に進出！ガネーシャグループ5店舗にて、期間限定の提供開始。
【MIG HD】
有名グルメガイド5年連続掲載店「鳥さわ」監修の焼鳥専門店「とりさわ」 調布店オープンのお知らせ
【MIG HD】
有名グルメガイド一つ星日本料理店「陶然亭」との業務提携を締結
【MIG HD】
有名グルメガイド一つ星日本料理店「二条城 ふる田」との業務提携を締結
【福岡ソフトバンクホークス】
【ニューオープン】菰田欣也シェフの火鍋専門店「ファイヤーホール4000」が5/27（金）BOSS E・ZO FUKUOKAに西日本初出店！
【August International】
50年以上続く印刷業を中核とする株式会社河内屋が、新規事業としてサラリーマンの聖地・新橋にて新橋内日本初*となる「クラフトビール醸造所」を導入
【物語コーポレーション】
【丸源ラーメン】全国181店舗目！『丸源ラーメン 富山豊田店』が2022年５月20日(金)グランドオープン！
【物語コーポレーション】
物語コーポレーション／全国283店舗目「焼肉きんぐ 浅草ROX店」
【FS.shake】
『水炊き鍋店』を1カ月で4店舗オープン
【G-FACTORY】
「名代 宇奈とと 高槻上牧店」が5月16日にOPEN！今度は古くから交通の要所として発展してきた高槻市です。
【G-FACTORY】
キッチンカー第2弾！愛知県有数のベッドタウン・春日井市に「名代 宇奈とと 春日井店」が5月21日グランドOPEN。
【ビーンズ】
ソーシャルグッドロースターズとサザビーリーグHRが協業オフィスコーヒーサービスを通じた新たな職域開発をスタート
【ひらまつ】
【ひらまつホテル】「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」にイタリア料理レストラン誕生。土地の恵みを味わう至福の美食体験が、6月1日、新たなステージを迎えます。
【シンクロ・フード】
飲食店M&Aの売却相談数がコロナ禍で150％以上の伸び
【ゴリップ】
【Press Release】千葉・市川市初出店！「牛カツ京都勝牛 市川ニッケコルトンプラザ店」が2022年4月28日(木)グランドオープン！
【ゴリップ】
【Press Release】牛カツ京都勝牛が手掛けるワンランク上の和食レストラン「牛カツと和定食 京都勝牛」が2022年4月20日(水)ミッテン府中にグランドオープン！
【ゴリップ】
【Press Release】東京一の商店街パルム商店街に「牛カツ京都勝牛 武蔵小山店」3月31日(木)グランドオープン！
【ぐるなび】
訪日外国人向け観光情報サービス 「LIVE JAPAN PERFECT GUIDE TOKYO」 三井物産株式会社が新たに参画
【ぐるなび】
「楽天ぐるなびデリバリー」「楽天ぐるなびテイクアウト」 サービス終了に関するお知らせ
【グローバルエステート】
＜日本初上陸＞本場中国にて1日最高60万個完売を記録！行列必須で話題の肉まん「包馔夜包子(パオセン イェーパオズ)」の日本初上陸となる第一号店が原宿にオープン！
【東京商工リサーチ】
コロナ破たん 飲食業が最多の541件、全業種の累計は3,418件に
【東京商工リサーチ】
5月のコロナ破たん、20日時点で97件に 累計は3471件「新型コロナウイルス」関連破たん【5月20日16:00 現在】
【カカクコム】
「食べログ ハンバーガー 百名店 2022」を発表
【JSフードシステム】
小田原漁港初！ 王道から珍しい地魚まで味わえる、魚屋直営のグルメ回転寿司 「地魚回転すし 小田原港」オープン
【アイオウプラス＆つかさ製菓】
アニメとコラボのスイーツ専門店『Anisugar』グランドオープン！
【アグルス】
日本初！キャンプギアとこだわりの食が両方楽しめる店「MAX CAMP」が2022年6月5日に売場面積拡大してリニューアルオープン！
【biid】
biid（ビード）「大阪北港マリーナHULL(ハル)」が4月29日よりプレオープン！
【菜の花】
ハルネ小田原にバター薫るサクサクアップルパイ専門店「GOOD Mountain Apple Pie」が4月からオープン！
【丸八蒲鉾】
丸八蒲鉾がワコーレシティKOBE湊川公園の商業スペース内に「丸八蒲鉾 湊川店」を6月7日に移転グランドオープン！～オープニングイベントも開催決定～
【米乃家】
「RIP SLYME／元SU」が老舗たい焼きチェーン「米乃家」の新店舗を監修！「米乃家 大船仲通り店」5月14日(土)鎌倉市にオープン！
【スターバックスコーヒージャパン】
リソースポジティブカンパニーの実現に向けスターバックスの環境に配慮した「グリーナーストア」国内2号店「スターバックス コーヒー 道の駅みのりの郷東金店」、6月1日（水）オープン
【スターバックスコーヒージャパン】
静岡市の城北公園整備事業におけるスターバックス店舗の出店辞退について
【SOLE】
千葉県市川・船橋エリア初出店！“世界初の食パン100 One Hundred(ワンハンドレッド)”を提供する「Espresso D Works SHOPS市川店」がオープン！
【タケノ】
『九州初の都市型ワイナリー』が博多駅から300歩のJRJP博多ビル2階にNEW OPEN！
【まん福HD＆神明HD】
【おにぎりの原点進化を追求した専門店】神明HD、まん福HDがジョイントベンチャー設立東京虎ノ門に、おにぎり専門店TARO TOKYO ONIGIRIを初出店！
【リクルート】
外食市場調査2022年3月度
【シュクレイ】
“くだもの”と“木の実”を楽しむ洋菓子ブランド「フランセ」より、ららぽーと海老名店 NEW OPEN のお知らせ
【zetton inc.】
新たな公園再生事業が始動。環境保全を意識した持続可能なバーベキュー場を目指し、葛西海浜公園の魅力を発信
【山下企画】
【日本一分厚い”５センチ”かつ丼】元関取の店主が作る肉厚の「かつ丼 ちよ松」が大阪・道頓堀に誕生！
【MIG HD】
有名グルメガイド掲載日本料理店「新町 あだち」との業務提携を締結
【日本サロネーゼ】
話題の韓国スイーツ、トゥンカロン専門店「Licorne（リコルヌ）」東京23区に初上陸！新宿三丁目にオープン決定！！
【JWCO 日本福祉協議機構】
障がい者就労支援×自然派グラノーラ専門バルクショップ【GRANY(グラニー)】愛知県東郷町に２号店オープン！
【帝国データバンク】
設備投資計画がある企業は6割、前年度から微増にとどまる デジタル投資が進む一方、円安・原料高でためらいも
【YOSHITUNE】
武蔵小杉に初めて横丁が出来ました！7店舗が集まった注目の横丁
【J・ART】
“食パンが かわいい” 「さかい珈琲」31号店が５月26日、新潟県・上越市内にオープン
【國澤麦酒】
クラフトビール醸造所 KUNISAWA BREWING が、新橋にブランド初となるコンセプト型ブリューパブ「Arts & Crafts Kawachiya」を5月25日にオープン
【U.RAKATA】
とんかつ専門店「かつや」の元社長臼井健一郎が率いるチームU.RAKATAプロデュース「お出汁とスパゲッティ仙台コパン」5月23日(月)にオープン
【リクルート】
2022年4月度 アルバイト・パート募集時平均時給調査 三大都市圏の4月度平均時給は前年同月より17円増加の1,120円
【ディップ】
2022年4月度 アルバイト平均時給調査全国の平均時給は1,209円 前月比2円増、前年比98円増
【マイナビ】
マイナビ、「2022年4月度 アルバイト・パート平均時給レポート」を発表
【GOSSO】
元祖レモンサワータワーと仙台ホルモンの店 65店舗目「0秒レモンサワー(R) 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭」娯楽の聖地に浅草六区店を 5月26日（木）オープン
【グラナダ】
世界が注目する南米ペルーのレストランCentral（セントラル）が手掛ける「MAZ（マス）」が、いよいよ2022年7月1日東京・紀尾井町にオープン
【GLITCH】
【関西初上陸！】数々のバリスタを輩出し、シングルオリジンコーヒーを牽引し続ける鈴木清和による「GLITCH COFFEE(グリッチコーヒー)」6月10日(金)大阪・中之島にグランドオープン!
【パートナーズダイニング】
“心ゆくまでおだしを楽しむ”がコンセプト。新宿で人気のしゃぶしゃぶ店「おかか」が 5月20日（金）大阪・北浜にグランドオープン！
【オイシーズ】
つけ麺【つじ田】新しい飲食のカタチ「フードブランドシェアリングサービス（TM）」をローンチ、第一期加盟店募集を開始
【モンテローザ】
【新店】5月18日(水)に「目利きの銀次 和田町南口駅前店」をオープン！2日間限定で全品半額の開店セールを実施します。
【モンテローザ】
【新店】5月18日(水)に「目利きの銀次 会津若松市役所通り店」をオープン！2日間限定で全品半額の開店セールを実施します。
【モロゾフ】
大丸京都店 モロゾフ売場 リニューアルオープン！選べる楽しさを味わう「窯だしクッキー＆パイ」 京都初登場
【The Youth】
東京・六本木の新たな文化拠点「Common」が、5月26日（木）グランドオープン！ DJやポップアップショップ、出展アーティストなどの詳細が続々決定。
【エムピーキッチン】
新ブランド『日本橋 とんかつ 一 HAJIME』 5月26日(木)OPEN！
【パッシオーネ】
【四国初上陸・初出店】数々の賞を受賞した『からみそラーメンふくろう』の 高松屋島店が5月20日にオープンします！
【コロワイド】
こども食堂なぎさ２号店をオープン～公益財団から受託運営～横浜市南区六浦駅近く
【ロイヤルHD】
天丼てんや、中国広東省1号店を広東省深圳市の商業施設「卓悅中心」内に5月20日開店
【FOOD BRAND PROJECT】
鎌倉で愛され続ける調味料のセレクトショップの姉妹店『ippin nakameguro』が中目黒にオープン
【ホテルセントパレス倉吉】
ヴィーガン料理専門ECサイト「St.Palace-セントパレス-」の『ヴィーガンチョコレートテリーヌ』がモンドセレクション銅賞受賞！
【あみだ池大黒】
受け継がれた技術と味が詰まったおこしの専門店 あみだ池大黒阪神百貨店梅田本店 ～5月26日リニューアルオープン～ 阪神百貨店梅田本店「和菓子売場」フルオープンに併せ出店
【ゴンチャ ジャパン】
ゴンチャ THE OUTLETS KITAKYUSHU店4/29オープン
【ゴンチャ ジャパン】
ゴンチャ オキナワ ハナサキマルシェ店4/28オープン
【ホットパレット】
[2022年5月20日(金)]ペッパーランチ フレンテ明大前店オープン！
【ホットパレット】
[2022年5月19日(木)]ペッパーランチ 荻窪駅西口店オープン！
【タリーズコーヒージャパン】
「タリーズコーヒー 日比谷公園店」を5月30日（月）オープン
【くら寿司】
所沢有楽町店が5/26にオープンします！（埼玉県所沢市）
【くら寿司】
京都店が5/19にオープンしました！（京都市中京区）
【ヴェンキ・ジャパン】
京都初出店！ヴェンキ 大丸京都店 2022年6月17日（金） オープン
【ファイブグループ】
パンチョ』が 6/8（水）町田にOPEN！記念キャンペーンを2段階で実施
【海帆】
固定資産の取得に関するお知らせ
【TANPAC】
冷凍宅食サービスの『筋肉食堂ＤＥＬＩ』が新しく生まれ変わります
【ヨシックスHD】
鹿児島県に初出店！本格職人握り寿司居酒屋「や台ずし天文館町」が6月21日(火)オープン
【プロントコーポレーション】
プロント／丸ビルにパスタ自動調理ロボット導入の新業態を6月30日オープン
【矢野経済研究所】
和洋菓子・デザート類市場／21年度は2兆1419億円、ギフト需要が低調
本日のニュースは以上です。
では、また次回。
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