病みつき注意おつまみ胡瓜

1.胡瓜を適当に一口サイズに切る 2.塩を全体にまぶして軽く全体を回す　冷蔵庫で1時間程度寝かせる 3.浸透圧により胡瓜の水分を抜くことが出来る ちなみに胡瓜は95％以上が水分で出来ている 栄養がないとか言われてるがビタミン　カリウム　ナトリウム等　わりかし豊富 4.ぎゅっと手で水分を抜いておく 鷹の爪と切りゴマ適量を入れる 5.鍋に　水　3  酒　1 醤油　3 味醂　0.5 砂糖　適量を合わせてアルコールを飛ばす  6 .熱いうちに胡瓜にぶっかける　なお鷹の爪に含

生魚のリスクとヒスタミン

【ヒスタミン】 マグロ、カジキ、カツオ、サバ、イワシ、サンマ、ブリ等　栄養素ヒスチジン【たんぱく質を構成する20種類のアミノ酸】を含む赤身魚は、手早く処理しなければないない。それらは時間の経過と共に食中毒菌でもありアレルギー物質ヒスタミンへと変化する。 ヒスタミンは肉眼での確認は不可能で、 食べてみないとわからない。 ヒスタミンはエラ、内臓部分に存在し、常温で置いておく事により筋肉に移動する 尚、ヒスタミンは酢で洗おうが高温の油で揚げようが排除出来ない。　 つまりヒスタミン

アニサキスの恐怖

【アニサキス症】 サバには必ずと言っていいほど アニサキスがいる。 アニサキス症は 大の大人がのたうち回るぐらいの激痛 内視鏡での手術が必要 アニサキス症を出した飲食店は 営業停止処分となる サバのアニサキスは日本海側でとれるサバと 太平洋側でとれるサバとでは アニサキスの性質が違い 日本海側でとれたサバの アニサキスは宿主が死んだ場合は内臓に留まり 太平洋側でとれたサバのアニサキスは宿主が死んだ場合は筋肉に移動する なおこれも100％ではなく8割程度の確率 太平

書くということだけは、やめなかった1年でした。＃2021年の記録

ことしもあと数時間ですね。 さすがに大晦日になると往生際 わるかったわたしもしゃーないっすね みたいな気持ちになって、 ゆるやかに落ち着きが垣間見えるように なっています。 今年もお世話になりました。 去年の終わりぐらいでしょうかわたし何度noteを 辞めようかと思ったかわかりません。 今日でざっくり数えたらnoteはじめて579日 経っていました。 辞めようかなって、思うその度にいろいろな方の 言葉になぐさめられながらここまでやって これたのは、仲

僕の大晦日の過ごし方

今も紅白を見ながら、書いていますよ～♪ その裏では笑う大晦日がやってますね！笑ってはいけないもいいですが、笑って過ごすのもいいですね😊 まもなくジャンプしますよ！ なので、今日だけ思いっきり夜更かし😅 今日は通知チェック＆皆さんの記事へコメントができませんでした😢 明日やらせていただきます！ スキ・フォロー・コメント・サポートなど是非お願いします！紹介してくれるとさらに嬉しいです😊 前の記事はこちら！ 「マンガボックス」という共同マガジンも始めました！参加

やらかし4コママンガ　〈鍵をなくしてやらかした編〉

久々のこちらのシリーズです！ これは多分人生最大の事件です・・ 今もなお反省を続けております・・(苦笑) スキ・フォロー・コメント・サポートなど是非お願いします！紹介してくれるとさらに嬉しいです😊 前の記事はこちら！ 「マンガボックス」という共同マガジンも始めました！参加したい方はこちらをみてください！ 僕のことを知らない方はこちらをみてください！ 次回の記事もお楽しみに～

この形式で、動画作って伸ばしたいな。 いい意味で夢ができた。 YouTube目指せいい意味で総再生回数５０００回🗼🔮🌈 https://youtu.be/IisIi-FbceA https://youtu.be/IisIi-FbceA https://youtu.be/IisIi-FbceA

この動画では、本家様から画像をいい意味でお借りしたけれど これ著作権の問題はないよね。 お借りしている、という表記があれば問題ないよね、いい意味で多分。 こういう形式で作るのいい意味でハマりそうだから 問題ないことを祈る🗼🔮🌈 https://youtu.be/IisIi-FbceA

今日で再生回数どれくらい伸びるかな。 今、つぶやきを残しておくと、 夜中見る派の人達にも再生してもらえる可能性あるかもしれない🗼🔮🌈 https://youtu.be/IisIi-FbceA https://youtu.be/0LhFrnkNg18 https://youtu.be/T1GOtjHBoMA

今から午後８時１５分までいい意味で拡散するかもしれない🗼🔮🌈 https://youtu.be/IisIi-FbceA https://youtu.be/0LhFrnkNg18 https://youtu.be/T1GOtjHBoMA https://youtu.be/nx8kMQKEEdw

本年は仲良くしていただきありがとうございました😊皆様のおかげで今年からはじめたnoteを楽しく過ごす事ができました。今年は極辛麺で年越しをしようと思います😉2022年も今までと変わらず仲良くしていただけたら幸いです。 来年もよろしくお願い致します😃

『THE NEW COOLNORTER賞』大賞決定しました。

2021年の夏あたりから、 『THE NEW COOLNORTER賞』に寄せられた 作品をひたすら読ませて頂き、感じたことを 言葉に置き換えてゆくという作業をしていました。 果たして、わたしに評など書けるのかという 自分の中のつぶやきには耳をふさぎながら、 「評を書くということはどういうことかを」 一度忘れて、頂いた作品のなかにある言葉を 言葉のまま受け取ろうと努めていたような気 がしています。 エッセイ部門での審査員を仰せつかり、 たくさんの作品に触れる時間を得られたこ