【チーズプロフェッショナルへの道】（17）認定マークの統括機関

【問題】次の認定マークのうち、統括機関が異なるものはどれか。
【選択肢】Ⓐ T.S.G.　Ⓑ P.D.O.　Ⓒ A.O.C.　Ⓓ P.G.I.

教本該当箇所のまとめ

（チーズの教本2023～2025　p.）
P.D.O.、A.O.C.、P.G.I.はINAO。T.S.G.の統括機関を教本で見つけられなかった。後日！

答え

Ⓐ T.S.G.

おわりに

仕事バタバタすぎる。後日追記していこう。
また明日も一問アップします！