還暦ダイアリー、最後のノート(2018年)

先々月(2017年12月)の誕生日に、還暦年を終りました。
それとほぼ同時に、「和道家」として本格的に活動を開始です。
12月の頭頃、20年らいの友人(イタリア人)と英国人のカップルが、カフェを始めました。そこで、和食及びワークショップを提供するのが私のそこでのお仕事。ほぼボランティアです。
下の写真はキッチンで寿司を作っているところで、表(上)がカフェ「Resbite Cafe」St. Nicolas Market, Bristol, UK (アメリカにも同じ名前の町があります)

このカフェ、、、凄いですよ！
オーガニック、ヴェジタリアン、ヴィーガンだけでなく、グルテンフリー専用のカフェなのですよ。
元々このカップル超過激なパレスチナアクティビティストで、カフェ(一階)のあるビルの三階にはパレスチナミュージアムを作ってしまった程、、、。
まぁ、私としては彼らの意見には、多少賛成はしますが、一切彼らの活動には参加しません。私は常にニュートラルです、ハイ。

さて、このマガジンは今日で終了。又、新たに別のマガジンを始める予定ですので、しばらくお待ち頂けると幸いです。
一年間、ご愛読ありがとうございました。