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クッキング•フロム•スクラッチ -全くゼロからの料理読本-

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かなり前に出版した電子小冊子『Cooking from Scratch - 全くゼロからの料理読本』のNote版です。料理の経験のない方に向けて、こんなこと恥ずかしくて聞けない…
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2021年10月の記事一覧

クッキング・フロム・スクラッチ Vol.1 #3

キッチン用品、料理器具 さあ、キッチンに入って、周りを見渡してみましょう。 何が見えますか。(入居直後すぐの場合は別として、、、) 我が家のキッチン。ガスが無いので全部電気。クッカーにはリングが4個 (日本では何故か3個)、上はグリルのみ、下はオーブン。   シンクの左隣には食器洗い器。 日本では炊飯器のない家庭はないのでしょうね? 一人暮らしであれば、3合炊きの小さいのでも十分でしょう。私も日本製の炊飯器が欲しい!!イギリスでは、ロンドンは別として、地方では小さくて性能