週末の力作。ローストビーフ。ウチモモ2.3キロをお馴染みの肉屋さん@新潟で買い（FBGがお店になってる）、到着後切り分けて800g使用。塩胡椒して密封袋に入れ、50度のお湯に6時間。乳児時代の息子の「ウチモモ」ごとき柔らかさ。表面をフライパンで焼いて完成。肉写真は破壊力あるなぁ。
美味しいはしあわせ「うまうまごはん研究家」わたなべますみです。毎日食べても食べ飽きないおばんざい、おかんのごはん、季節の野菜をつかったごはん、そしてスパイスを使ったカレーやインド料理を日々作りつつ、さらなるうまうまを目指しております。