魚肉ソーセージお好み焼き
先日娘がお好み焼きを作ってくれたのだが、粉が余ったので捨てようかと思ったのだが、もったいないので魚肉ソーセージとチーズをトッピングして焼いてみた。
魚肉ソーセージがこんなに合うとは思いもよらかなった。
ジックリ弱火が大事である。
数回返して、出来上がりである。
鉄板の上でソースを焦がすのだ。
めっちゃ美味い。明日の朝まで残ってはいまいて。
今度お好み焼きの研究を書かねば、お好み焼きは粉ものではないのだ。
キャベツの水分と小麦粉でシチューを作るのである。
厨房研究に使います。世界の人々の食事の価値を変えたいのです。