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秘伝レシピ大公開！ 老舗パブ トラファルガーのサルサソース／バルサミコドレッシング
English pub Trafalgar(イングリッシュパブ・トラファルガー)
営業期間：2003年12月〜2021年1月
日保ちがしないことを理由に十数年前に姿を消した幻のレシピ、自家製サルサソースとバルサミコドレッシング
トラファルガーオープン当初のレギュラーメニュー
「ナチョス&サルサソース」の自家製サルサソース。
「シシリアンピッツァ」に乗せていたレタスのサラダに振りかけていたバルサ
秘伝レシピ大公開！ 老舗パブ 鶏の唐揚げ
English pub Trafalgar(イングリッシュパブ・トラファルガー)
営業期間：2003年12月〜2021年1月
肉料理やまなか
営業期間：2021年10月〜2024年1月
秘伝のレシピ大公開
ランチやパーティーで大人気！
鶏の唐揚げ
東京町田の老舗パブのレシピを公開します。
たまにレギュラーメニュー、パーティーやランチで大人気メニューの鶏の唐揚げ。
ご飯にめちゃ合うプロの唐揚げを
秘伝レシピ大公開！ 老舗パブ トラファルガーのタルタルソース
English pub Trafalgar(イングリッシュパブ・トラファルガー)
営業期間：2003年12月〜2021年1月
肉料理やまなか
営業期間：2021年10月〜2024年1月
秘伝のレシピ大公開
最高のバイプレイヤー
タルタルソース
東京町田の老舗パブのレシピを公開します。
フィッシュ&チップス、チキン&チップス、マッシュルームのフリッターに添えていたタルタルソース。モルトビネガー(
秘伝レシピ大公開！ 肉料理やまなかのとんてきガーリックバター醤油
肉料理やまなか
営業期間：2021年10月〜2024年1月
秘伝のレシピ大公開
ランチでも大人気
ガーリックバター醤油ソースは肉にも千切りキャベツにも！
東京町田の肉料理やまなか人気メニューのレシピを公開します。
ガーリックとバターと醤油のコンビネーション、まさに旨味の反則技！
どんな食材もこのコンビかかれば大抵美味くなります。
とにかくソースが決めてです！
※このレシピには保存や味に深みを
秘伝レシピ大公開！ 肉料理やまなかのアヒージョソース
肉料理やまなか
営業期間：2021年10月〜2024年1月
秘伝のレシピ大公開
アヒージョのオイルが美味すぎる
もともとはバーニャカウダ！？
東京町田の肉料理やまなかのレシピを公開します。
ただのオリーブオイルじゃない！
オイルが美味すぎるアヒージョソースはまさかのバーニャカウダでした。
肉料理やまなかオープン当初レギュラーメニューだったバーニャカウダ、残念ながらあまり人気がなくレギュラーの座
秘伝レシピ大公開！ 老舗パブ トラファルガーのポテトサラダ
English pub Trafalgar(イングリッシュパブ・トラファルガー)
営業期間：2003年12月〜2021年1月
肉料理やまなか
営業期間：2021年10月〜2024年1月
秘伝のレシピ大公開
トラファルガーでも肉料理やまなか
でも大人気！
大人(おとな)のポテトサラダ
東京町田の老舗パブのレシピを公開します。
酒のつまみになることで大人を付けました。
子供でも美味しく食べられるポ
秘伝レシピ大公開！ 老舗パブ トラファルガーのコッテージパイ コッテージミート 仕上げ編
English pub Trafalgar(イングリッシュパブ・トラファルガー)
営業期間：2003年12月〜2021年1月
肉料理やまなか
営業期間：2021年10月〜2024年1月
秘伝のレシピ大公開
本場より美味い！
コッテージパイ
東京町田の老舗パブのレシピを公開します。
コッテージパイは挽肉のトマトソース煮込みの上にマッシュポテトを乗せて、ギザギザの模様を入れて焼き上げたイギリスの伝
秘伝レシピ大公開！ 老舗パブ トラファルガーのコッテージパイ マッシュポテト編
English pub Trafalgar(イングリッシュパブ・トラファルガー)
営業期間：2003年12月〜2021年1月
肉料理やまなか
営業期間：2021年10月〜2024年1月
秘伝のレシピ大公開
本場より美味い！
コッテージパイ
東京町田の老舗パブのレシピを公開します。
コッテージパイは挽肉のトマトソース煮込みの上にマッシュポテトを乗せて、ギザギザの模様を入れて焼き上げたイギリスの伝
秘伝レシピ大公開！ 老舗パブ トラファルガーの自家製ピクルス
English pub Trafalgar(イングリッシュパブ・トラファルガー)
営業期間：2003年12月〜2021年1月
肉料理やまなか
営業期間：2021年10月〜2024年1月
秘伝のレシピ大公開
自家製ピクルス
東京町田の老舗パブのレシピを公開します。
ピクルス液は20年前の開業からまったく変わらないレシピの一つ。
他店では味わえない酸味が効いたピクルスは唯一無二。
こってりしている
秘伝レシピ大公開！ 老舗パブ トラファルガーのホットチキンソース
English pub Trafalgar(イングリッシュパブ・トラファルガー)
営業期間：2003年12月〜2021年1月
肉料理やまなか
営業期間：2021年10月～2024年1月
秘伝のレシピ大公開
ホットチキンソース
東京町田の老舗パブのレシピを公開します。
夏季限定で提供していたホットチキン。
冬季も食べたいというリクエストでレギュラーメニューとなりました。
特に外国人（アメリカ人）
秘伝レシピ大公開！ 老舗パブ トラファルガーのフィッシュ&チップスの衣
English pub Trafalgar(イングリッシュパブ・トラファルガー)
営業期間：2003年12月〜2021年1月
秘伝のレシピ大公開
フィッシュ&チップスの衣東京町田の老舗パブのレシピを公開します。
フィッシュ&チップスと言えばパブの看板メニュー。
17年続いたイングリッシュパブでダントツの1番人気メニューの衣のレシピを公開いたします。