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第3章 柿川亭開業への道のり【後編】

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新潟県長岡市に誕生した東京油そば柿川亭! 古民家を手作りで内装工事!その工事の様子から完成にいたるまでの物語【後編】です。 飲食店開業を目指している方!起業を考えている方への参考…
マガジンの売上は柿川亭に来店される方への恩送り(ペイフォワード)として使わせていただきます!
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#油そば

連続投稿200日!!お店の構想について語ります〜開業への道のり 116

3月7日にnoteを書き始め、そこから毎日一記事を投稿する事にしました。 気付けば連続200日投…

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床のタイル貼りが完了!トイレ、手洗いも付きました💡〜開業への道のり117

本日投稿201日目です! 前回の投稿でお店の構想を語らせてもらいました! 油そばの専門店を…

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今日は買い出し!大量に買い込みました💡〜開業への道のり118

本日は工事などは入っていません。 先日トイレがついたのでトイレットペーパーとかを買いにい…

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ガス工事完了!火が使えるようになりました(やっと)〜開業への道のり119

本日はガスの工事会社に来ていただき、ガス工事を行なっていただきました! やっと!やっとで…

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柿川亭オープン日が決まりました!〜開業への道のり125

先日までで保健所の検査と消防の検査が終わり、無事に通過!! いよいよお店のオープンが自分…

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お店のテーマソング!歌詞を公開します〜開業への道のり126

先日のオープン予告をnoteでしたのと同時に周りの方へ告知したところSNSを含めスマホがパンク…

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「柿川亭」ホームページを作成しています〜開業への道のり128

オープンに向けて準備でバタバタです😅 日付を確認したら今日は4日、もうすぐじゃん😱😱😱 まだまだ足りてない所が多すぎて時間を止めて欲しいと思っています💦💦 そんな中で素人ではありますがホームページを作成しました✨ wixを使い作成、ドメインも取って「kakigawatei」は正式に私のものになりました笑

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明日オープン!準備が〇〇で進みません😭😭〜開業への道のり130

いよいよ明日!柿川亭オープン!!今日はオープン前日という事で準備も大詰め💡 ただ、もう何…

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