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第3章 柿川亭開業への道のり【後編】

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新潟県長岡市に誕生した東京油そば柿川亭! 古民家を手作りで内装工事!その工事の様子から完成にいたるまでの物語【後編】です。 飲食店開業を目指している方!起業を考えている方への参考…
マガジンの売上は柿川亭に来店される方への恩送り(ペイフォワード)として使わせていただきます!
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#古民家

内装工事の終わりが見えてきました〜開業への道のり98

飲食店開業に向けて6月から地道に手作りで店舗作りに励んでいます。 自分一人では立ち行かな…

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Teamりのべる活動13日目〜開業への道のり99

本日はTeamりのべるの活動日でした! 私は部活動の大会前、練習試合だったので工事には少しし…

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Teamりのべる活動15日目〜開業への道のり107

本日も昨日に引き続きTeamりのべる活動日でした。 二日連続の工事、だんだん疲れも溜まり、途…

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カウンターの塗装仕上げに時間がかかりそうです!〜開業への道のり108

Teamりのべるの活動の翌日はぐったりしています💦 疲れると不安も増して精神不安定になりそう…

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食器棚を綺麗に!〜開業への道のり111

本日は厨房側にある食器棚を綺麗にします! 古い店舗ですのでかなり汚れがたまっています😅 …

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券売機との戦い〜開業への道のり112

内装工事も行いながら店舗のオープンに向けてあれやこれや作業を行なっています。 本日は券売…

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Teamりのべる活動16日目〜開業への道のり113

本日Teamりのべる活動16日目でした! 工事完了に向けてあともう一息!! という所で電気工事士からの一言💡 ブレーカー変えた方がいいですね💦 …どうやら電気の配線が充分に足りないようで新しいブレーカーで配線の数を増やした方がいいとの事😅 でも格安でブレーカーを取り寄せて工事をしてくれるとの事でお願いしました😊 古いブレーカーを取り外しました💡

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Teamりのべるありがとう✨〜開業への道のり127

本日は柿川亭最後の仕上げ工事!!Teamりのべる本当に最後の仕上げ工事です! (一応電気工事…

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