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第2章 まさとし教員生活最後の50日

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6月30日に13年間勤めた教員を退職しました。 第2章は退職前の50日間、学校で働きながら起業に向けて挑戦をする物語です。
マガジンを購入していただいた方は後日、記事にて紹介させていただきます。 また、いただいた売上は開業…
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#テイクアウト

第2章 事業構想〜開業への道のり①

先日のnoteで決意表明をさせていただきました。 本日からは具体的な事業について自分の考えを…

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テイクアウトでこだわる3つの事〜開業への道のり④

今回のコロナ騒動で多くの店舗がテイクアウトに参入した。 コロナが収束したらテイクアウトを…

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店舗と食品を分けて考える〜開業への道のり⑧

様々な物件を下見して感じたこと。特に初めて飲食店を始める時はリスクを小さくするべきで、最…

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