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食後に

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食への「考え方」や「甘い物」の記事をまとめました。
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2022年4月の記事一覧

「お寿司欲」を満たすために ~家の残り食材で作ったもの~

ユーチューブで職人さんが握るお寿司の動画を見ていると、 食材の美味しさを引き出すために様々な工夫をされている。 美味しくなるために仕込まれた魚たちがお寿司の形になると、 まるで宝石みたいにキラキラと輝いて見える。 そして、必ずお寿司を食べたくなる。 このようにして、「お寿司欲」が無意識のうちに高くなる。 しかし、高級なお寿司屋に行けるはずもなく、 動画を見るだけで終わってしまう。 高級なお店に行けない悔しさをバネにして、 家の食材でお寿司を作り、「お寿司欲」が満たした