今回はクッキングパパ106巻の「博多発 田中流 油そば」を作りました。
材料
豚バラ肉、麺、卵、ニンニク、生姜、ネギ、キクラゲ、調味料
調理時間
チャーシューと味玉を作るのに２時間半
チャーシューと味玉をスライスするのに5分
煮汁にゴマ油、オリーブオイルを混ぜてタレを作り
麺を茹でて器に盛って完成
調理の難易度
卵を茹ですぎると固くなるのでしっかりと時間を計らないとダメ
味
アツアツの麺にタレが絡んで美味い!
味変がたくさんでき飽きずに様々な味を楽しめます
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