恩師の愛した天丼

かつて私の恩師がよく言っていた
「浅草といえば大黒屋の天丼」
たまたま浅草に行ったので寄ってみる。幸いにも並ぶことなくすんなり入れた。
迷いに迷って、えひ、かき揚げ、きすの天丼
を頼む。

天つゆがたっぷりと染みているのにしょっぱくなく、かき揚げにはたっぷりのいかとえび。
きすもふっくらで海老もプリプリでした。所謂カラッと揚がっているというよりも私的にはふっくらと揚がっているんですけど、天ぷらの