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柿木日記

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2022年2月の記事一覧

お茶を食べる

お茶を食べる

 3月で柿木村へ来て3年になります。なめらかに変化していっているので実感は湧きませんが、3年前と比べると生活スタイルは大きく変わっているのだと思います。その一つがお茶。

 今では、朝起きるとヤカンに水道水を入れて、火にかける。そして、ガラスのポットに釜炒り茶葉を入れ、お湯を注ぎます。少し時間を置き、お茶が抽出された頃を見計らってコップに注ぐ。寒い朝に冷え切った体を温めてくれます。

 お茶を飲ん

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