売れ残り

マルカワ農園でとれたかぶら(かぶ)を、売店で販売している。そのかぶら、その日のうちに売れきるわけではなく、売れ残ることがある。売れ残ったかぶら、葉っぱがグネグネにしおれている。店を閉めた後、社員に要らないか聞くが、首を横に振る。

というわけで、私が役得で受け取ることに。うちに戻り、しおれたかぶらを前に考えた。しおれた花でも、冷水の中で水切りすると生き返ることを思い出した。

氷水を張った容器にかぶらを浸して一晩おくことにした。