その次は雪の下人参

かぼちゃの次は、マルカワ農園の人参。この人参、今年初の収穫となる。
これだけ、立派な人参が穫れたのは、今年が初めてだ。

昨年までは、農園で大根を作っていたのだが、在来種の種を蒔くからか毎年必ず、すが入ってしまう。それが、あんまり毎年、毎年なのでさすがに、昨年は大根をあきらめたようだ。

その代わり、聖護院大根を少し植えて、売店にしばらく並んでいた。今は、人参が並んでいる。この人参、一度雪の下になったので、手前味噌だが甘みが増してとても美味しい。まさしく、雪の下人参だ。