松葉がに漁解禁！マルイでも販売開始しました！

　2020年11月6日、今年も待ちに待った松葉がに漁が解禁になりました！漁を終えた船が次々浜坂漁港へ帰り、水揚げされたかには一枚ずつ重さが測られ、さらに身の入り具合やキズの有無・足が落ちていないか・色が付いていないか等を確認し、選別され、初競りが始まります・・・。

　初競り前の緊張感・・・午後１2時、いよいよ鐘の音とともに競りが始まりました！売り子と仲買人たちの威勢のよい声が飛び交い、市場は活気づいてきます！

次々と仲買人が競り落としていきます。

　マルイのバイヤー・水産マネージャーたちが今年の松葉がに・親がにを分荷して解禁日当日の６日の夕方には松葉がには生きたまま、マルイ鳥取店舗で販売されました。

　鳥取市内店舗は水産マネージャーが店舗まで運びます！気を付けて～！

　定番は、親がにの味噌汁！

　新鮮な親がには、茹でても、かに鍋でもおいしいですが、オススメは大根と親がにで作ったお味噌汁です。親がにを縦半分に切って出たかにの出汁と、内子・外子・かに味噌を贅沢に味わってください。親がにの出汁を吸った大根もまた格別です！