Pas mal (ライフスタイルデザインオフィス)

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ホームメイドスイーツ 自家焙煎コーヒー ラテアート 建築設計 リノベーション 津軽塗クラフト 写真

最近の記事

今朝の一杯 ラテアート

    • ドリップバッグ:工藤ちゃんブレンド

      まずは Pasmal-styleのファンの皆様へ 試供品として送りました ラベルも 包装も 今のところまだ(仮)です 後日商品化します 工藤ちゃんブレンドて何? ググっていただければ どんなブレンドかお分かりになると思います ある年齢層の方々は ググらなくても わかると思います ドラマのあの割合を スペシャリティコーヒーで 再現してみました さてどんなお味

      • フェアトレード豆を焙煎する

        こんにちは 色々と生豆を取り寄せて 焙煎してみています 今日は 以前から興味があった フェアトレードの豆です 例によって 美味しく飲めるのは 明々後日以降なので 煎り具合が気になるところではありますが 我慢我慢 煎りたては美味しくないんです 動画や何かで コーヒー豆の焙煎したてを 美味しいー! て飲んでるのは ほんとに美味しいコーヒーを 味わえていないんですよー 残念。。 てことです 待ちましょうね コーヒーが美味しくなるのは 焙煎後3-7日と言われています

        • カフェラテ・ラテアート・今朝の一杯

          おはようございます こんな時間からエスプレッソをいれて ラテアートするのが1日の始まりです 朝早く起きて仕事をするのが 独立してからずーっと もう30年以上続く日常です 朝早くの仕事は 大抵は静かで 誰にも邪魔されないという利点があります まあ電話はかかってこないし 昔はアメリカとやりとりしてたので 時差の関係でちょうどいい 新聞配達のオートバイや わけのわからない宗教団体の朝の集まりに行く人 などなどで 大体の時間がわかります笑 そしてまさしく 朝飯前のシゴトをこなして 日