ボルドーワイン

Marchesseau-Boireau Cru La Rose基礎知識

【種類・格付け】AOCワイン / Chateau Wine / Puisseguin St-Emilion
【地　域】Bordeaux
【地　区】Libournais
【村　名】St.Emilion
【Cepages】主/ME（メルロー主体のワイン）

こぼれ話/Puisseguin-Saint-Émilion

Bordeaux「右岸」のLibournais地区にあるSaint-Émilion ACのSaint-Émilion「衛星」の中心にあるボルドーワインのアペラシオンです。

このSaint-Émilion「衛星」には Puisseguin-Saint-Émilion／Saint-Georges-Saint-Émilion／Montagne-Saint-Émilion ／ Lussac-Saint-Émilion。
Saint-Émilion村の北にあります。　

St.Emilion衛星アペラシオンの中で、Puisseguin-Saint-Émilionはワインの生産に関して最も厳しい法律が有ります。

Puisseguin-Saint-Émilionのアペラシオンの資格を得るには、

ブドウは1ヘクタールあたり5500本未満の密度（1エーカーあたり約2200本に相当）に植える。
残留糖分1リットルあたり最低187グラムが含まれている必要がある。
発酵（およびチャプタリゼイションと濃縮技術）の後、ワインは最低11パーセントのアルコールでなければならない。
他の衛星ACと同様に、GrandCruの分類はありません。

このように厳しく法律で管理されたPuisseguin-Saint-Émilion地区のワインを飲んでみたいと思いませんか❓

Marchesseau-Boireau Cru La Roseのワインラベル

グラスに注ぐときラベルを汚しました(笑)