強みを、徹底的に磨き抜け

「鬼滅の刃」の中で、私が大好きなセリフ😍

うまくいかなかったり、落ち込んだ時は、鬼滅の刃17話「ひとつのことを極め抜け」を見返すようにしています。

ひとつのことしかできないならそれを極め抜け
泣いていい、逃げていい、ただ諦めるな
極限まで叩き上げて、誰よりも強靭な刃になれ

不器用でも頑張るしかない。
気持ちを奮い立たせます。 pic.twitter.com/SUamFq8PWH

— 林家つる子 (@hayashitsuruko) April 18, 2021

「ひとつのことしかできないなら、それを極め抜け」

何これ！
たかが漫画のクセに
刺さりやがる！

善逸にハマるの巻#鬼滅の刃#善逸#netflix#桑島慈悟郎 pic.twitter.com/kmO5knHDjB

— 地鶏教のオジサン (@osagon1967) May 16, 2020

〝ひとつのことを極め抜け〟

善逸の師匠であるじいちゃんが、ひとつの型しか使えない善逸に授けた教えです。この師匠の教えを忠実に愚直に守った善逸は、その唯一かつ最大の武器のお陰で、幾多の修羅場をくぐり抜ける。その姿勢・生き様に、憧れや共感を抱いたファンは少なくなかった筈です。。

「弱点を何とか克服し、欠点をなくすべきか」それとも「強みを徹底的に磨き上げ、圧倒的な武器に育てるべきか」どちらが正解か不正解かは、ケースバイケースで難しい。。でも閉塞感あふれる現代では、後者の方が支持を増していると私は感じます。そして、それは人材育成だけじゃなく、マーケティングにおいても同様です😎

まさに強みを磨き抜いたことで成功した最近のマーケティング事例の代表例こそ、知る人ぞ知る名店「挽肉と米」 (@￣ρ￣@)

ライブ前に腹ごしらえ、ハンバーグ専門店「挽肉と米」へ。
1つ食べ終わる事に焼き立てハンバーグが合計3回出てくるし、これがジューシーで美味い！
ご飯もおかわり自由なので肉汁で食べたり卵かけたりと、バリエーション豊かになる。満腹だ！ pic.twitter.com/I9CTxde1l7

— こんいろ (@koniro22) April 18, 2022

これすんごい美味しかった🤤
感動した！
私ハンバーグめっちゃ好きやわ🍖#挽肉と米 pic.twitter.com/dDyOFNZkxr

— なゆ / キャンプ女子△ (@Nayu_camp) April 19, 2022

コロナ禍にオープンした数あるお店の中で〝一番 成功した外食店〟

そう評しても過言ではないほど、いまや連日の大行列・大盛況。SNSでも、お客様による大量のバーグの画像が連日アップされてます。。

お店のコンセプト〝挽きたて 焼きたて 炊きたて〟が示す通り、最大の売りはハンバーグを目の前で焼き上げ、出来立て熱々を提供するスタイル。お客さんはいつ行っても、究極の〝焼きたて〟を食べられる😍

驚愕すべきは、そのメニュー。用意されているメニューは、なんとたったの1種類。ハンバーグ・ご飯・味噌汁という、1種類のみ (´⊙ω⊙`)

にもかかわらずコロナ禍でも、秒で話題になり、アッという間に行列のできる人気店に成長。2020年6月開業、コロナ禍の真っ最中に始めて、右肩上がりにファンを増やし続けてる(ﾟoﾟ;;

まぁ、人気の最大の理由は、当然ながら メチャメチャ美味いから なんですけど。ひと口 食べれば感動してSNSにアップしたくなる美味さ。そして、その美味しさを可能にしているのが、メニュー1種類で勝負した戦略 でしょう。。

メニューがひとつだからこそ仕入れもオペレーションもムダを省け精度が高くなり、それによって 全てのお客様に対して、常に〝挽きたて、焼きたて〟を提供することが可能になる。

でもまぁ、言うは易しで😅こんな芸当なかなかできんす。だって まず 飽きられる怖さ(･_･;  たったひとつのメニューで、果たしてリピートしてもらえるのか(~_~;) 飲食店に限らず大抵のビジネスはリピーターさんのお陰で成り立っている訳で、たったひとつのメニューなんて戦略は、ふつうは選べない。。

でも、勇気を持って決断・実行し、ひとたび成立させることができれば、それは競合との圧倒的な差別化につながり得る。。それを見事に証明してくれた事例ですね…(*ﾟ▽ﾟ*)

最後までお読みいただき、ありがとうございました🤗