マガジンのカバー画像

厨房作業見直し隊のムロさんのメルマガ【アーカイブ】

11
厨房作業見直し隊ムロさんのメルマガのアーカイブです。今の仕事にたどり着くまでのストーリーや未来に実現したい理想の厨房への歩み、というより"もがき"を書いています。読んでもらえたら… もっと読む
運営しているクリエイター

#厨房改善

厨房作業見直し隊ムロの「未来厨房への歩み(もがき)」エピソード10

「本音を言うと恐怖です」 2024年1月、新たな厨房受託の案件が決まりました。 「これまで…

厨房作業見直し隊ムロの「未来厨房への歩み(もがき)」エピソード9

「めっちゃ楽になった。別の施設厨房も同じようにしてほしいな」 こんにちは。厨房作業見直…

厨房作業見直し隊ムロの「未来厨房への歩み(もがき)」エピソード8

「そんなんされたら、作業できんわ!」 こんにちは。厨房作業見直し隊 、隊長のムロです。 …