ドクダミしごと
梅サワーに柿酢を使ったところ、市販のお酢と違って
発酵止めの火入れをしてへんから酢酸菌はまだ生きているわけで…
梅やら砂糖やらのエサを得て、再び活動を始めました。
美しや、酢酸膜☆
でも、ずっと置いてたら糖分が分解されて酸っぱいだけになるんじゃ？？
早く飲も～っと！
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自給自足に山羊が加わりました。 蜜蜂も増え、鶏たちも元気。 今月はヤギに慣れてもらいながら家の梅雨対策をすることになりそうです。
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