モンブラン2021

うふふ、栗たち♡

笑いが止まらんな。

作るのには1日かかるのに、食べるんはあっというま(笑)
大事に大事に食べます。

渋皮煮も甘露煮もいくつか冷凍しておきます。
去年、汁ごと冷凍したら全く問題なかったんだな。

渋皮煮はクリスマスのころに、
甘露煮はおせちの栗きんとんに使います。

去年は渋皮煮をドンと乗せました。

ペーストも沢山できたから冷凍、
去年は冷凍庫の臭いがついてがっかりやったから
豆腐を買ったら入れてくれはったビニールと、
使い回しのジップロックの袋に入れてみました。

早くモンブランを作りたいけど、食べられるんは風向きが変わる夕方、
先にがっつり草刈りします！

まずは、待ちわびている2人を外へ。

そんなに待ち構えるか！（笑）