いろんな果物で酢を作ってみる。
自由時間前にダイダイポン酢を作ります。
沖浦の友達に教えてもらったレシピ
大崎上島のお醤油がなくなりました。
もうすぐ行くから買ってくる！
味醂やなくお酒とハチミツ、酢は柿酢を。
昆布や鰹節は入れず、玉ねぎとだいだいの汁、皮も入れます。
七味も。うちのは柚子が多いから合うんだな。
しばらくしたら濾します。
味がこなれたら猪鍋にしよう♪
これは２０１８年に仕込んだもの
おいしいんだな♪
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