脂肪分ゼロ％の乳製品に至るまで

　２０２０年の９月から始めたダイエット。
当時の体重は７３kg。２０年間７２kg～７５kgの間で体重を維持してきた。
ウエストは８２cmから８5cmに増えたが、見かけはほぼ変わらない。

　だがしかし、そこに驚きの現実が‼️
身長が１７３ｃｍあったはずなのに、１６９ｃｍしかない⁉
ＢＭＩが２５％を超えてしまうではないか！やばい、ヤバい、ヤバイ。

　身長は取り戻せないので体重を落とすしかない。
どうせやるなら、身長－105、目指せ６４㎏。ＢＭＩ２２.４と始めた。

　まずやってみて分かったのは、食事内容は同じで一日１万歩の運動✙ノンアルコールビールの組み合わせで毎日３００グラムづつ体重が減るということ。しかし酒類は遠ざけられないので、１週間で無理と悟り方針転換。

　次のチャレンジは炭水化物と揚げ物は極力食べない、鶏肉はモモからムネ、豚肉や牛肉は赤身。野菜中心でたんぱく質は豆腐と乳製品。ついでに出汁を多用して塩分も控える。

　ただしストレスが溜まると良くないので、口が欲しくなったものは食べる。今日はカツオの刺身、今日はとんかつ、今日はすき焼き、今日はぶりの塩焼き・・・・。毎日、毎日、口が際限なく求めてくる。

　結局、毎日５０００歩以上歩く運動と、米とパンを控えることで２０２１年９月には６９㎏まで下がったが目標にはまだまだ遠いと追加制裁断行。

朝食＝野菜サラダ250ｇ（オリーブオイル、すりごま、酢のドレッシグ）、　
　　　牛乳、はちみつ入りヨーグルト、目玉焼きwithスライスベーコン
昼食＝バナナ１本、たまにチャーハンかうどん
夕食＝青菜、根菜、豚ももにくor鶏むね肉or青魚、豆腐、豆類、たまに冷凍　　
　　　餃子やシュウマイ、with甲類焼酎湯割り４杯。
間食＝柑橘類、コーヒー、紅茶、和茶、たまにプリン

　味付けは、コチジャン、自家製ヤンニョム、飛騨の味噌、醤油+みりん+出汁を混ぜて冷蔵庫にストックしたスペシャル自作万能調味料、日本酒、こぶ、果汁、オリーブオイル、ごま油、キャノ－ラ油、ニュクマム、はちみつ、甜菜糖、岩塩、天日塩、しょうゆは全部で８種類。色物は、にんにく、山椒、かき、うにしょうゆ、チーズ、クミンほかの香辛料、等々をアレンジして使っている。

　だいたい１日の摂取カロリーは1600～2000kcal、米の消費量は2ｋｇあれば半年は保っている。インスタント食品や冷凍食品はほぼ使わない。コンビニ弁当や総菜も使わない（セブンイレブンの黄金ハンバーグは除いて・笑）

　効果抜群、毎月1ｋｇづつ順調に降下し２０２２年１月には６５ｋｇ台まで下がった。やったね！

　でもここからが問題で、６４.５ｋｇ～６６.５㎏の間で停滞中。追加処置必要。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・・・・続く