クリスマスイヴ🎄

今日はやりたかったことが

２つあって

１つは

たっぷり寝ること

きっと

今、寝ておかないと

年末年始体調崩しそう

と、思って

朝も、家族にお弁当に朝ご飯に

ごめんねできません

と言って

ありがたく寝ました

宅配便のピンポーンで

起こされるまで

2つ目は

これ

ハッピーアコカカオで

クリスマスケーキを作ること

ハッピーアコカカオは

余計なものは使わずに

ダイレクトに

カカオの味を楽しむ方が

断然いい！

と、試作をしてみて感じたので

膨らむのは

卵の力だけで頑張ってもらう

米粉のシフォンケーキにしました

カカオを

乾煎りしてから

粉末ミルグラインダーで

粉砕します

一粒味見で煎ることがポイントであるなぁと

感じました

冷めるまで待ちます

レシピをあれやこれやみては

オイルはカカオの油分も考慮して

甘さは分量を控えて
↑↑↑↑
これは次は多くしてみよう

目詰まりを防ぐため豆乳の水分量はこれ！

と決めて

カカオが下に溜まっていますが

これもまたいい感じです

側面もキレイ

カットして

もみの木を浮き出すお化粧をして

クリスマスっぽいでしょ🎄

メリークリスマス🎅🥂✨✨